有乳癌名醫之稱的外科醫師江坤俊5月18日傳出確診消息,如今康復後他也分享確診的親身經歷,並提出確診後可以加速康復的5個秘訣,包括適度吃退燒藥、適度運動、喝比體溫低一點的水、補充蛋白質以及維他命C。
現代人常外食,為避免營養不均衡會補充各式維生素,但很多人搞不清楚應該飯前或飯後吃。食藥署表示,維生素分為脂溶性及水溶性兩種,常見的脂溶性維生素A、D、E、K,飯後吃較佳;水溶性維生素B群和C,則沒有限定飯前或飯後吃。
水果營養價值高,富含許多人體必需的微量營養素,有助維持正常生理機能,不過若是提到維他命C含量高的水果,不少人下意識都會想到檸檬和奇異果,但營養師高敏敏就指出,兩者的維他命C含量排行只分別排在第20名和第10名,出乎意料的是,「維他命C之王」一點也不酸,它的維他命C含量是檸檬的7倍之多!
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知名網紅理科太太推出「太空人維他命」,號稱一瓶可以抵過12瓶的營養,不到1週的時間就募資超過3200萬元,引起各界討論。對此,營養師呂孟凡日前也發文分析產品的成分表示,宣傳文聽起來很厲害,好像吃這罐就可以維生,但其中某些維生素的含量真是低到很心酸。