炎炎夏日喝綠豆湯超解暑,但要煮好綠豆湯,其實有眉角要注意。一名男網友透露,煮綠豆湯裡面加入一個陶瓷碗,可以幫助集熱,使得綠豆湯更快煮好,也能節省瓦斯費,引起千人朝聖,不少網友大呼長知識了。另也有內行網友分享,把綠豆洗乾淨以後冰冷凍,結凍後直接倒入電鍋煮,就可以獲得綿密可口的綠豆湯。
炎炎夏日,許多人都會在冰箱準備一鍋綠豆湯隨時享用,一名女網友分享簡易煮綠豆湯的方法,除了先將綠豆洗淨冰冷凍,破壞綠豆結構,她也提醒,一定要等綠豆煮爛才可以加糖,否則綠豆不僅煮不爛,口感還會很硬,讓不少網友大讚長知識。
公視時代生活劇《茶金》為了重現劇中臺灣最大茶業公司在1950年代跨足國際世界版圖的時代氛圍,劇組環台古蹟取景,更在花蓮文創園區打造《茶金》主場景。男女主角溫昇豪、連俞涵4日參加《茶金》戲劇經典場景特展記者會,回憶起拍攝點滴,連俞涵笑說:「薏心當時好忙,早上做生意,晚上談戀愛!」
寶島一姐謝淑薇的妹妹謝語倢在WTA 125等級賽事芝加哥女網賽女雙,和德國選手巴瑟兒(Mona Barthel)聯手,兩人一路殺進決賽,以5比7、2比6不敵日本穂積繪莉及泰國普莉普契(Leangtarn Plipuech)屈居亞軍,這一站賽事的亞軍獎盃是綠色玻璃碗,到場替妹妹加油的謝淑薇開玩笑說可以拿來吃綠豆湯,清涼又消暑。
「大暑,乃炎熱之極也。」現在時節正逢大暑,也是一年之中最炎熱的節氣。古書有言,大暑節氣不但是日照最多、氣溫最高的時期,雷陣雨也最常發生,高溫高濕,人們常因汗液不易蒸發或水分不足而中暑。為了避免中暑,就該隨時補充水分,維持體內電解質的平衡。
炎炎夏日不少民眾會在家中準備綠豆湯,或自己買個綠豆湯來吃。其實綠豆湯之所以自古以來常見出現在夏日甜品名單中是有原因的,藝文風澤中醫診所院長胡心瀕中西醫醫師指出,綠豆湯對身體的好處多多,並分享可同時加入的食材,以及應盡量避免的部分族群。