炎炎夏日喝綠豆湯超解暑,但要煮好綠豆湯,其實有眉角要注意。一名男網友透露,煮綠豆湯裡面加入一個陶瓷碗,可以幫助集熱,使得綠豆湯更快煮好,也能節省瓦斯費,引起千人朝聖,不少網友大呼長知識了。另也有內行網友分享,把綠豆洗乾淨以後冰冷凍,結凍後直接倒入電鍋煮,就可以獲得綿密可口的綠豆湯。
炎炎夏日,許多人都會在冰箱準備一鍋綠豆湯隨時享用,一名女網友分享簡易煮綠豆湯的方法,除了先將綠豆洗淨冰冷凍,破壞綠豆結構,她也提醒,一定要等綠豆煮爛才可以加糖,否則綠豆不僅煮不爛,口感還會很硬,讓不少網友大讚長知識。