氣溫陡降,正是品味溫暖的養生滋補煲的時節,台北晶華酒店三樓晶華軒即日起至2月28日推出「帝后御膳湯品集」,集合生磨杏汁白肺湯、棗皇螺頭蘆花雞、松茸菜膽燉花膠、蟲草花鮑魚燉雞等餐廳內既有的經典港式煲湯,以及中餐廚藝總監鄔海明引經據典,曾讓中國第一位女帝武則天、以及清朝最長壽皇帝乾隆都愛喜歡的「冬蟲夏草」入饌,打造帝王級煲湯「冬蟲夏草燉乳鴿」,透過廚藝讓擁有「軟黃金」之稱的冬蟲夏草,展現讓識味食饕都驚豔的美味。湯品每盅1,580元起,除餐廳內用外,同時也可在「晶華美食到你家」外帶外送平台選購。
【旅奇傳媒/編輯部報導】台灣小吃百百種,隱身在大城小鎮上的巷弄街頭,從清晨到半夜,餵飽台灣人與外國遊客的身心,也在煙霧喧騰中飄出經典的臺灣味!聚焦彰化,多數人都聽聞過貓鼠麵,這可與赤牛麵、台南擔仔麵齊名,此麵既無貓肉、也無老鼠肉,由彰化特有的細軟寬扁油麵搭配高湯肉燥所成,簡單卻不馬虎的經典美味,從民國10年屹立迄今,湯麵上的配料貓鼠三寶:手工雞捲、燕丸和香菇貢丸,讓人驚豔!
【旅奇傳媒/編輯部報導】馬上就是一年一度的端午節,划龍舟、吃粽子、戴香包是享受傳統節慶氛圍的要素,提起端午主角粽子,就有南部粽、北部粽、潮州粽、鹼粽、養生粽......,琳瑯滿目的選擇與食材,款款誘人,讓人口水直流。
奶油蘆筍、馬鈴薯泡沫、香草醬汁、10克ARS 奧賽嘉魚子醬
美式賣場好市多的熟食大份又便宜,深得民眾喜愛,不過有網友表示,逛好市多經過熟食區時,常陷入天人交戰,不知道該選豬腳還是烤雞,並詢問大家會怎麼選擇,沒想到網友一面倒大推豬腳,因為吃完的骨頭還能燉湯。
時序進入立冬,全聯推出多樣進補好物,包括全聯調理熟食自有品牌「美味堂」,一年銷售額逾2億元,今年再以麻油、當歸、人蔘、何首烏等藥材搭配肉品,精燉出滋補湯品,搭配主食,可望挹注今年整體湯品銷量可較去年倍數成長。
【旅奇傳媒/編輯部報導】秋風起,蟹腳癢,品蟹正是好時節!秋蟹饕客們,準備好荷包吧,五倍券快快用起來!
曇花不只可以煮來吃,還很美味?!日前有網友在自家社區花圃發現開了好幾朵「不知道名字」的花,保全跟鄰居看見後,都說這可以拿來入菜,讓她相當好奇並在臉書社團發文詢問,貼文一出立刻引起網友熱議,甚至有專業的網友直接教學烹飪方法,表示這五朵可以煮5碗湯。
咖哩樹食材包含大量在地蔬果,香濃醇厚的「果泥厚咖哩」必須花費72小時才能熬煮而成。
【旅奇傳媒/編輯部報導】含有豐富鐵質與蛋白質的雞肉,具補血效果,適合一年四季食用,也是坊間很容易取得的食材,更是許多婆婆媽媽為家人打點身體養分時,最常出現的料理!冬病夏治,讓身體滋養強壯,開脾,消暑濕,身體疲累時,來碗雞湯,好處多多。