氣溫陡降,正是品味溫暖的養生滋補煲的時節,台北晶華酒店三樓晶華軒即日起至2月28日推出「帝后御膳湯品集」,集合生磨杏汁白肺湯、棗皇螺頭蘆花雞、松茸菜膽燉花膠、蟲草花鮑魚燉雞等餐廳內既有的經典港式煲湯,以及中餐廚藝總監鄔海明引經據典,曾讓中國第一位女帝武則天、以及清朝最長壽皇帝乾隆都愛喜歡的「冬蟲夏草」入饌,打造帝王級煲湯「冬蟲夏草燉乳鴿」,透過廚藝讓擁有「軟黃金」之稱的冬蟲夏草,展現讓識味食饕都驚豔的美味。湯品每盅1,580元起,除餐廳內用外,同時也可在「晶華美食到你家」外帶外送平台選購。
【旅奇傳媒/編輯部報導】馬上就是一年一度的端午節,划龍舟、吃粽子、戴香包是享受傳統節慶氛圍的要素,提起端午主角粽子,就有南部粽、北部粽、潮州粽、鹼粽、養生粽......,琳瑯滿目的選擇與食材,款款誘人,讓人口水直流。
「私宅打邊爐」回歸
這不是西瓜!一名女網友日前在市場買到一顆長得像西瓜的瓜類,從沒見過,聽老闆介紹口感吃起來像魚翅,叫做北瓜,又稱「魚翅瓜」,讓她好奇買回家嘗鮮,發現它的瓜肉像粗米粉,與排骨一起燉煮之下,有如魚翅煲湯,吃過網友也大讚「北瓜煮湯很鮮甜,超好吃!」
今(1日)起冷氣團來襲,吃火鍋剛剛好,台灣人愛吃火鍋,每年冒煙商機高達400億元,全聯自2014年起率先主打火鍋祭,近年來不斷強化獨家名店湯底,光是常溫火鍋湯底業績就創下7年成長36倍的紀錄,12月3日起至明年1月6日指定火鍋湯底同系列可享第2件5折優惠。
【旅奇傳媒/編輯部報導】含有豐富鐵質與蛋白質的雞肉,具補血效果,適合一年四季食用,也是坊間很容易取得的食材,更是許多婆婆媽媽為家人打點身體養分時,最常出現的料理!冬病夏治,讓身體滋養強壯,開脾,消暑濕,身體疲累時,來碗雞湯,好處多多。
「瓊瑤女神」陳德容以往在大陸1年平均拍4檔戲,這次因為疫情突然多出許多時間陪伴80歲母親。她母親先前因腎臟癌切除左腎,擔任她經紀人的姊姊陳雅容15日談到母親健康狀況,表示手術很成功,惡性腫瘤切除後,癌細胞未擴散,目前定期回診追蹤,近來有不少長者施打疫苗,但母親暫不考慮施打。
「瓊瑤女神」陳德容首次擔任監製的電影《山中森林》因疫情停拍,以往在大陸一年平均接拍四檔戲的她,也因居家防疫突然多出許多時間陪伴80歲的母親,陳德容難忘以往全家住在香港的時候,母親總會煲湯給她喝,而她也傳承了母親煲湯好手藝,近來自己訂購蔬菜箱,在家料理美味煲湯,分享給家人。
2018年至2020年連續三年榮獲米其林必比登推薦的養生湯品店「雙月食品社」,為讓消費者在家也可以享用美味湯品,推出冷凍個人湯包「筵月湯品」兩種系列湯品「雙月家鄉阿嬤 酸菜系列」和「一彼鴨鴨 滋補系列」即日起至8月31日,來店消費外帶餐點,單筆滿599元,即隨機贈送「筵月湯品」乙包,價值約150元。
Lulu(黃路梓茵)4月30日出席《料理之王2》開播記者會,笑說自己廚藝只有1%的天分,第一季時還看不懂選手們的手藝,決定靠99%的努力來練習,凌晨3點回家還繼續煮雞湯。會用料理表達愛意的她,曾經做過排骨湯給心儀對象喝,「因為只放排骨下去,幾乎沒調味,很像排骨泡在熱水裡,對方喝一口之後只說『好燙喔』」,不過現在的她廚藝已非昔日可比,打趣說要向節目中的導師們挑戰廚神位置。