烘焙市場百家爭鳴，麵包口味與造型持續精進，年產值飆破600億，在歷經疫情與原料漲價後，重振之路令人好奇。烘焙大師吳寶春分析，疫後民眾注重養身，自己也愛上騎單車運動，因此「機能性麵包將是未來最大趨勢，可補充能量也甩去麵包空有熱量的標籤。」
資深藝人馬國賢近期也在由他主持的播客節目《金馬講》中透露也有相關創業想法，並與來賓麵包師傅吳克己討教許多若是創業可能需要注意的課題，馬國賢在一邊品嘗麵包同時，也大力感謝吳克己在創業經驗上的傾囊相授。
客家 麵包尋味
棧直火廚房X吳寶春可頌威靈頓牛排
在耶誕節增添傳統過節氛圍的義大利傳統水果麵包潘妮朵尼（Panettone），今年因吳寶春帶團隊參賽更受矚目！吳寶春繼酒釀桂圓、荔枝玫瑰麵包揚名國際後，10月底再度挑戰潘尼朵妮世界錦標賽（The Panettone World Championship）獲得特別獎，名列世界20強，隨即推出限量2000個米蘭式潘尼朵妮麵包（比賽版）開放預購；無獨有偶，頂級超市微風超市Breeze Super和city'super今年也較往年引進更多款商品炒熱話題。
「義大利水果麵包的美味密碼來自天然酵母」、「配方、比例只是軀體」，烘焙麵包大師吳寶春點出義大利水果麵包製作工藝的美味關鍵。
世界麵包冠軍師傅吳寶春今年5月20日推出一款「腹肌麵包」引發熱議，未料近日卻遭網友爆料，直指抄襲10年前烏克蘭健身中心FIT BUNS推出的腹肌麵包。對此，吳寶春食品公司今（16）日中午發出致歉聲明，強調立即下架腹肌麵包外，也會追究相關人員疏失。
新北市從5月22日校正回歸首日確診384例，到14日新增確診數為2人，疫情大降溫，為感謝防疫人員長達2個月以來的辛苦與無私奉獻，也為所有台灣民眾加油打氣，新北市觀光旅遊局找來世界冠軍麵包師傅吳寶春、主播方念華與李文儀等名人錄製「愛一起，我們疫起挺過」影片，呼籲大家唯有繼續堅持，共同落實防疫，才能一起挺過疫情難關，逐日回歸正常的生活步調。
吳寶春麥方店跨出麵包販售，全新成立線上烘焙教學課程，及線下的麵包DIY體驗教室，掌握後疫情時代的居家烘焙商機；此外，看好都會女性在意身材的需求，吳寶春也推出以低糖質麵粉製作的「纖體麵包」，高纖低糖的特色，符合追求健康、瘦身的女性需要。
遠東百貨受惠於報復性購買，第1季業績創新高，營收成長超過20％，獲利成長超過4成；母親節檔期增逾4成，精品業績增逾6成最高，其次是家電超過4成、化妝品成長3成，目前全台分店餐廳訂位都爆滿，是史上業績最好的母親節。遠百總經理徐雪芳今（27日）出席遠百信義A13 全台首家「吳寶春自己做」全新概念體驗店開幕表示：「希望一路好下去。」
