資深藝人馬國賢近期也在由他主持的播客節目《金馬講》中透露也有相關創業想法,並與來賓麵包師傅吳克己討教許多若是創業可能需要注意的課題,馬國賢在一邊品嘗麵包同時,也大力感謝吳克己在創業經驗上的傾囊相授。
一名男網友表示,到家樂福賣場購物,發現生鮮蔬果區有提供孩子免費麵包,下方一排標語寫著「當您購物時,您的孩子可以享用好吃的烘焙麵包」,詢問之後才知道,有時候還會有水果、養樂多等食物,令他又驚又喜,將其PO上網,網友紛紛大讚,「好貼心」。
在耶誕節增添傳統過節氛圍的義大利傳統水果麵包潘妮朵尼(Panettone),今年因吳寶春帶團隊參賽更受矚目!吳寶春繼酒釀桂圓、荔枝玫瑰麵包揚名國際後,10月底再度挑戰潘尼朵妮世界錦標賽(The Panettone World Championship)獲得特別獎,名列世界20強,隨即推出限量2000個米蘭式潘尼朵妮麵包(比賽版)開放預購;無獨有偶,頂級超市微風超市Breeze Super和city'super今年也較往年引進更多款商品炒熱話題。
「義大利水果麵包的美味密碼來自天然酵母」、「配方、比例只是軀體」,烘焙麵包大師吳寶春點出義大利水果麵包製作工藝的美味關鍵。
台灣人愛吃麵包,大街小巷到處看得到麵包店,更出過吳寶春、陳耀訓等世界麵包冠軍。其中菠蘿麵包,絕對是許多人從小到大的回憶,只是這種麵包為什麼要叫「菠蘿」?和東南亞水果菠蘿蜜有關係嗎?還是當初由馬可波羅帶來的?
不知從何時開始,烘焙坊越開越多,麵包儼然是現代人飲食生活中不可或缺的食品。在臺灣,可以在正式的烘焙店、便利商店、超市等地,輕鬆買到各式各樣的麵包,許多新奇的口味不斷推出,但總有一些基本款式是各家必備,是大家從小吃到大且大人、小孩都愛的難忘口味。
【旅奇傳媒/編輯部報導】最近總被天天湧現的新聞與數字轟炸的好緊張、好焦慮嗎?放下擔心,來點舒心食物(Comfort Food)吧!根據英國研究指出,持續處於身心高度緊張的環境中,適時吃點食物能夠有效地降低跟緩解壓力、焦慮或是寂寞的情緒。鬆軟可口的麵包或是精緻可愛的蛋糕,不僅外表療癒,吃的過程也能使人得到安慰,讓你吃完瞬間精神百倍,重拾好心情!
春天因為草莓季變得很粉紅,超市和量販也愛粉味,全聯We Sweet甜點、吳寶春聯名麵包,阪急麵包共有10款草莓糕點;家樂福繼去年底的草莓系列,再推「莓好時光再序曲」營造粉紅療癒感。
從UUPON公布2020年調查「城市旅遊排行榜」統計顯示,60歲以上的樂齡族群出遊屬好選擇「新北市」,開春後國旅市場持續熱絡,各家飯店祭優惠吸客。
對喜歡西式飲食的人而言,享用麵包或蛋糕是一件很幸福的事,尤其麵包剛出爐或烤過香氣逼人,總令人忍不住吃個精光。不過,任何食物經過販售,在商業獲利邏輯之下,都會有一些不為人知的小套路。有糕點師傅透露,想要吃美味又健康的麵包,麵包店有4種商品真的別再買了,因為這些麵包製作有暗黑手法,「只有不懂的人才會吃」。