烘焙市場百家爭鳴，麵包口味與造型持續精進，年產值飆破600億，在歷經疫情與原料漲價後，重振之路令人好奇。烘焙大師吳寶春分析，疫後民眾注重養身，自己也愛上騎單車運動，因此「機能性麵包將是未來最大趨勢，可補充能量也甩去麵包空有熱量的標籤。」
麵包控有福了！榮獲路易樂斯福世界盃麵包大賽團體組銀牌的文世成師傅，首次親自為7-ELEVEN研發吃過即難忘的「起司燻雞」，使用獨門特製麵糰、選用3種起司及煙燻雞肉搭配，口感層次豐富、味道香醇濃郁，是文世成師傅親自為統一超商研發的首款麵包，2/8起於各地7-ELEVEN門市美味販售！
進入12月後，氣溫驟降、食慾大開，冷颼颼的季節最適合吃起司了！那迷人的鹹香味及濃郁起司奶香令人無法自拔。近日，有一個令起司控振奮的好消息，那就是統一麵包推出三款起司系列的麵包，即日起至12/28購買起司季指定商品，即享第二件五折的優惠，讓你盡情享受被起司包圍的幸福感！
不知從何時開始，烘焙坊越開越多，麵包儼然是現代人飲食生活中不可或缺的食品。在臺灣，可以在正式的烘焙店、便利商店、超市等地，輕鬆買到各式各樣的麵包，許多新奇的口味不斷推出，但總有一些基本款式是各家必備，是大家從小吃到大且大人、小孩都愛的難忘口味。
搶食烘培業每年600億商機，統一祭夾心新品！統一表示，新感覺夾心土司自推出以來深受都會女性上班族的喜愛，平均超商每2秒就賣出一包，是都會上班族公事包裡不可或缺的輕食，為了進一步深耕，明日將推出新口味「新感覺鮪魚沙拉」。
簡單的食材看似不起眼，但稍做變化，卻蘊含細緻的美味，今年由於疫情的變化，人們喜歡將樸素的事物發揮創意，如統一麵包邀請型男主廚吳秉承，將麵包產品「金立方」變化成數款特色料理，打破以往單調乏味的印象。
統一7-ELEVEn獅日前逆轉勝中信兄弟，再度拿下中華職棒的總冠軍，對此，先前一直靜悄悄的的統一超商也將於20日起至23日推出優惠，這三天部分商品「第二件商品5折」、咖啡和現萃茶第2杯半價。
