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白鵝羽毛髒生病了？北市動物園喊冤：牠有恐水症

台北市立動物園兒童動物區養了一群鵝，近來因為其中一隻白鵝羽毛特別髒，引發民眾關注，擔心白鵝是不是生病了，北巿動物園指出，保育員有幫牠洗過澡，也請獸醫師來檢查，結果發現牠是一隻很健康的鵝，只是不敢下水。

缺鐵要吃櫻桃、蘋果？誤會大了 營養師曝超補鐵食物TOP12

女性容易缺鐵，2017~2020年國民營養健康狀況變遷調查成果報告也指出，台灣女生1~44歲的鐵攝取都不夠，而且以13~15歲最低。對此營養師程涵宇列出了補鐵食物清單Top12，沒想到眾人以為含鐵量超高的櫻桃竟不在榜上，豬肝也沒有排進前5名。

只因想吃鵝肉！男潛入台大醉月湖獵肥公鵝 下場慘曝

吳姓男子去年3月因想吃鵝肉，便跑去台灣大學醉月湖，勒死其中一隻可愛的大公鵝，冷血拎脖帶離，經師生察覺鵝失蹤並追查全案才曝光。而吳男還辯稱，抓回家之後怕不衛生便請移工吃掉。台北地院審結，依動物保護法等罪，應執行吳男拘役50天，併科罰金6000元。可上訴。

台北新板希爾頓嫣紅鵝回歸衍生80多種吃法過癮，使用五倍券現省2000

獨》法式鵝肝與港式煲仔飯「聯姻」 台北唯一新派粵菜餐廳玖尹新菜上桌

將肥厚的鵝肝香煎出油，再用健康的鵝油炒軟糯香Q的糯米飯，並搭配鵝油香煎的半熟荷包蛋，然後將鵝肝、半熟蛋與糯米飯一起用砂鍋盛裝再燜熱，吃食時淋生抽皇，撒蔥花、櫻花蝦，將所有食材、醬汁與糯米飯拌均勻後再享用，靠著鵝肝與鵝油穿針引線散發獨特香氣，半熟荷包蛋的蛋液讓糯米飯口感濕潤，風味與口感皆誘人，且菜色上桌後掀了蓋，一塊塊肥厚鵝肝整齊舖排在飯上，形色華麗、帶著一股「貴氣」。

獨〉終於嘗得到了！ 首見「廣東碌鵝」台北晶華開賣

鵝肉控可曾聽過有一種烹鵝的廚技叫「碌」？就是一種讓鵝胚在油鍋裡翻筋斗、打滾的「油煎」法。而以先「碌」再「燜煮」工序烹製出的〈廣式碌鵝〉，鹹香中帶有甘味，肉質細緻滑嫩，除風味與口感可與〈燒鵝〉一較短長，熱呼呼的「賺燒吃」，亦比叫「打冷」的〈滷水鵝〉更能收服食饕脾胃。只是，或因不會做，或因作法費時費工，國內少有餐廳嘗得到源常民老廣家鄉菜了，殊為可惜。

賽鵝貪吃展翅暴衝！嘉義牧場50元門票爽玩整天

大家一定都聽過賽馬或賽豬等相關比賽，但應該很少聽到賽鵝比賽吧？日前YouTuber文文就到了嘉義的高cp值牧場遊玩，除了體驗擠牛奶外，還參加了超刺激的「賽鵝比賽」，並將過程分享在YouTube頻道「怪女森」。影片中文文選擇了六號鵝，還興奮的表示「這是我第一次看到賽鵝比賽」。

獨》「吃裡扒外」鵝盡其用 台北喜來登辰園全鵝美饌開賣

一隻鵝究竟能有幾吃？台北喜來登飯店〈辰園〉中餐廳告訴你。鑑於〈廣式燒鵝〉近年開始在台北高端粵菜市場成為誘客武器，自2008年開始就將〈廣式燒鵝〉列入菜單的〈辰園〉中餐廳，為了提醒市場「正視此一事實」，並讓食家饕客與吃貨知道「一隻鵝究竟能有幾吃？」，由粵菜主廚鍾安富與燒臘主廚楊華廣聯手，以鵝肉、鵝翅、鵝胗、鵝卵等鵝身上各部位「零件」入饌，設言推出鵝餚美饌，加上菜單上原有的〈黃金片皮鵝全鵝二吃〉與〈脆皮燒鵝腿〉，有熱炒、有燒臘、有滷水，也有點心，火力全開展現粵菜烹藝，並讓食客「吃裡扒外」的從內臟吃到酥皮，非常過癮。