炎夏中不少民眾都想要吃冰品降溫，冰鎮過的水果尤其消暑，但卻有人因錯誤吃西瓜而病逝，專家表示，大陸曾發生有人拿湯匙挖西瓜，未吃完又將湯匙併同西瓜放回冰箱，結果因食物保存不當，感染李斯特菌、引發敗血症而去世。專家提醒，食物保存方式相當重要，若未能單次吃用，一定要儘速放入冰箱中，且下次仍使用乾淨的刀叉取食，否則容易滋生細菌，嚴重可致命。
台灣出口的「彰化縣菇類生產合作社」金針菇遭美國FDA驗出李斯特菌污染，恐致腦膜炎、敗血症，WHO報告更顯示死亡率高達2成5。究竟李斯特菌是什麼？哪些食品易受污染？該如何預防？
台灣外銷美國金針菇被驗出「李斯特菌」汙染，美國食品藥品監督管理局（FDA）緊急公告收回，有消費者擔憂台灣超市是否也有販售。全聯對此回應「無販售此批金針菇」，並補充門市所販售金針菇並無疑慮，民眾可安心食用。
台灣銷往美國的金針菇，遭FDA驗出致命的李斯特菌，農糧署也緊急派員調查，加強抽驗。但金針菇究竟如何感染的？對此業者表示食材本身沒問題，研判是運輸過程拖延，才會途中遭病菌污染繁殖。
台灣外銷美國的一批金針菇遭驗出李斯特菌，若感染最嚴重可能致命，由於金針菇是國人愛吃的火鍋料大宗，在網路上引起熱烈討論，金針菇沒有洗到底可不可以吃？對於有人認為，只要把有土的那端切掉就可以了，網友則表示，聽到這個說法時覺得很抖，因為經過採收、包材、運送、販賣的過程，上面充滿了灰塵、木屑，還有包裝的塑膠微粒等髒東西，直呼「你敢不洗？」
大陸一名女子日前吃了存放在冰箱裡的剩飯，未料不幸染上號稱「冰箱殺手」的李斯特菌，2天後開始感到身體不適，不但發高燒到42度，還出現抽搐、昏倒等症狀，家人嚇得趕緊將她送醫，所幸治療過後目前情況暫無大礙。
現代人生活及工作都相當忙碌，因此許多人都會趁著假日時購買生活所需，或是一次填滿冰箱裡的食物，但若是食物沒有仔細處理，可能會因此染病上身。大陸一名女子日前將冰在冰箱裡的雞湯拿出來喝，不久後就開始頭痛，送醫檢查竟罹患「腦膜炎」。
哪些食物我們平時很常吃，但孕婦最好不要吃？根據研究，有5種食物較常有李斯特菌的殘留，孕婦也要小心！另外，「懷孕時吃蝦蟹、吃冰，容易生出過敏兒」，這是真的嗎？究竟懷孕該怎麼吃？營養師這樣說。
