【旅奇傳媒/編輯部報導】隨著國內疫情逐漸趨緩,防疫規範漸漸鬆綁,且搭配觀光局國旅補助也讓國旅熱度明顯增溫,訂房明顯增加。因應這波國旅住房餐飲熱潮,臺東知本金聯與知名港點品牌「小三元」隆重推出台東風味點心聯名企劃「金係好味」活動,創新獨家開發3款採用台東當地特色農漁產品為主要食材的港點。
近年來YouTuber職業興起,除了本土的正妹YouTuber還有許多外國國籍的,許多外國人來台灣讀書或工作,他們學習中文後,以中文來製作影片內容,和台灣的觀眾交流,不同的文化習俗和想法獲得網友喜愛,有網友列出幾位曾經在台的韓國女YouTuber,其中百萬網紅「金針菇」只排第三,讓很多人超訝異。
台灣出口的「彰化縣菇類生產合作社」金針菇遭美國FDA驗出李斯特菌污染,恐致腦膜炎、敗血症,WHO報告更顯示死亡率高達2成5。究竟李斯特菌是什麼?哪些食品易受污染?該如何預防?
台灣外銷美國金針菇被驗出「李斯特菌」汙染,美國食品藥品監督管理局(FDA)緊急公告收回,有消費者擔憂台灣超市是否也有販售。全聯對此回應「無販售此批金針菇」,並補充門市所販售金針菇並無疑慮,民眾可安心食用。
台灣銷往美國的金針菇,遭FDA驗出致命的李斯特菌,農糧署也緊急派員調查,加強抽驗。但金針菇究竟如何感染的?對此業者表示食材本身沒問題,研判是運輸過程拖延,才會途中遭病菌污染繁殖。
台灣外銷美國的一批金針菇遭驗出李斯特菌,若感染最嚴重可能致命,由於金針菇是國人愛吃的火鍋料大宗,在網路上引起熱烈討論,金針菇沒有洗到底可不可以吃?對於有人認為,只要把有土的那端切掉就可以了,網友則表示,聽到這個說法時覺得很抖,因為經過採收、包材、運送、販賣的過程,上面充滿了灰塵、木屑,還有包裝的塑膠微粒等髒東西,直呼「你敢不洗?」
金針菇放冰箱竟然詭異長大!一名網友分享被保鮮膜包住的金針菇,被遺忘在冰箱兩周後,竟然蓬勃向上生長,強韌生命力險些衝破保鮮膜的「封印」,驚人畫面引發網友討論,也讓原PO好奇「金針菇長大還能吃嗎?」對此,林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海解釋,這是因為冰箱溫度剛好適合金針菇成長,長大後仍能吃,但要洗淨並煮熟,以免微生物感染。
燒烤這種美食,全球各地都有,可以當大餐也可以當小吃,可說男女老少都喜愛。不過要是跟不熟的朋友、同事,或是有好感的對象,有3道菜就算再喜歡也忍著別點,否則吃完可就尷尬了。
富里三寶:「富里米」、「金針」、「椴木香菇」
以體驗台灣生活聞名的韓國網紅「金針菇」,常常在YouTube影片中介紹台灣小吃,沒想到因為說了一句「宜蘭是台北的後花園」被罵爆,在地人透露,這句話是很多宜蘭人的地雷,因為宜蘭並不想當哪個縣市的附屬。