近幾年健康意識抬升，不少人改吃生菜沙拉取代澱粉，但營養師蔡濰安在臉書粉專發文指出，並不是所有蔬菜都可以生吃，並列舉6種一定要煮熟的食物，包含四季豆、金針、茄子、十字花科蔬菜、雞蛋和豆漿，如果沒有煮熟就食用，很可能引發腸胃不適、暈眩嘔吐等症狀，還可能影響營養素的吸收。
【旅奇傳媒/編輯部報導】隨著國內疫情逐漸趨緩，防疫規範漸漸鬆綁，且搭配觀光局國旅補助也讓國旅熱度明顯增溫，訂房明顯增加。因應這波國旅住房餐飲熱潮，臺東知本金聯與知名港點品牌「小三元」隆重推出台東風味點心聯名企劃「金係好味」活動，創新獨家開發3款採用台東當地特色農漁產品為主要食材的港點。
花蓮金針花季展開賞花趣
金針不僅開花時美不勝收，更是富含維生素及礦物質鐵的營養食材，略帶清香爽脆的口感，是餐桌上雖少見但很受歡迎的菜餚。許多人以為新鮮金針只有在秋天高山金針花季時才有，事實上，台灣還有平地品種的金針花，花期是每年的4 至 6 月，所以市場上有時會看到新鮮的金針。不過食藥署強調，食用新鮮金針前，務必要先用水浸泡1小時以上，然後用沸水燙熟煮透，才能避免「秋水仙鹼」引發腹瀉。
【旅奇傳媒/編輯部報導】近來彰化花壇虎山巖金針花爆紅，上周湧進上千賞花民眾，交通部觀光局喔熊組長出任務，到虎山巖賞金針花，與熊粉一起打卡拍照，並現場即時有獎徵答，答對就送金針香皂一個。
富里三寶：「富里米」、「金針」、「椴木香菇」
入秋了，配合時序轉變，雄獅集團旗下餐飲品牌「gonna共樂遊」也推出多道秋季限定料理，以柿子、栗子、金針花等台灣當季食材入菜，以健康食物的原型來表現，藉由精緻法式烹調的繁複工序，提升原有的地中海風料理滋味，新菜包括「花椒紅酒燉牛與金針青醬寬麵」、「煙燻奶油柿子燴雞與白花椰米」與「毛絨絨秋栗生乳酪」等。
每年8-10月就是天使花毯的浪漫季節，這時在花蓮赤科山、六十石山上，盛開著大面積黃澄澄的金針花海，讓人陶醉又療癒。除了金色花海之外，周邊更有9個值得朝聖的景點，而且玉溪地區農會與富里鄉農會為了協助農友及回饋遊客，特別聯合在地農家，將赤科山及六十石山的時令好物，組成「防疫商品箱」、「防疫美食派對箱」，並提供宅配到府服務，讓無法親自前來的遊客也能品嚐當季新鮮特產。
雖然因疫情取消熱烈開幕儀式，但今年花蓮赤科山、六十石山金針花季花況不錯，14日起將展開交通管制措施，人流降載4成，花季期間最高2000人次上限，不方便上山賞花的民眾，可以透過富里鄉農會推出的花季主題「叢林野派對．秘境忘夏夜」，在線上觀賞直播短片派對，感受橙橙花海的喜悅。
【旅遊經 編輯部報導】臺鐵郵輪式列車為深度結合鐵道文化，與在地玩點的郵輪式列車，主打停靠各地特色車站或是秘境小站，以及搭配列車慢行的規劃，讓旅客體驗玩法獨具一格的火車之旅。隨著本土疫情逐漸穩定，郵輪式列車也將於9月3日正式重啟，於今搶先公開9-11月共9梯11支行程資訊，行程包含：賞金針花行程、臺鐵四極點、龜山島……，並祭出每人現折520元的限時優惠，凡於8月25日前購買11月20日前出發的任一行程皆可折抵。
