許多人以檸檬為維生素C為攝取來源,但反到喝進去的糖比較多。(圖/翻攝自知乎)
許多人以檸檬為維生素C為攝取來源,但反到喝進去的糖比較多。(圖/翻攝自知乎)

疫情下除了外部的防疫措施以外,許多人也會補充維他命C,增強內在免疫機能。不過大家印象中,能代表富含維生素C的食物條件就是「酸」,不過有營養師證實,檸檬內含的維生素C竟然沒有芭樂多!

珍珠芭樂竟是水果類維他命C含量最高的。(圖/翻攝自Pixabay)
珍珠芭樂竟是水果類維他命C含量最高的。(圖/翻攝自Pixabay)

近日營養師「余朱青」在臉書分享「維他命C含量排行榜」,並表示維他命C能刺激身體製作干擾素,能幫助增強免疫系統,有效破壞病毒,除此之外還是高效抗氧化劑,增生膠原蛋白來減少細菌、病毒入侵。只見圖片曝檸檬既酸,維生素C還很低,余朱青解釋,並非越酸的水果維生素C就越高!

營養師公開的「維他命C含量排行榜」也叮囑大家適量攝取。(圖/翻攝「余朱青營養師」臉書)
營養師公開的「維他命C含量排行榜」也叮囑大家適量攝取。(圖/翻攝「余朱青營養師」臉書)

根據營養師公開的「維他命C含量排行榜」可見,蔬菜中維生素C最高的是朝天椒,而紅皮甜椒也不少,光100公克維生素C就有137毫克。水果類第一為珍珠芭樂,一樣100公克就高達225毫克的維生素C,依序排名後四名為釋迦、龍眼、台灣土棗、奇異果。大家最熟悉的檸檬竟連前五都沒有,因它100公克僅有33毫克的維生素C,再加上它酸所以大家喝到的常是以添加過多糖份,攝取到的維生素C根本沒多少。

另外也有很多水果都能攝取到不錯的維生素C量,像是聖女番茄、甜柿、柑橘類、草莓等,但營養師也有提醒,若食用過量恐怕會釀「骨鬆症狀」,還有注意攝取量同時也要注意糖份和熱量喔!