不論是染上新冠肺炎、一般感冒，還是天氣變化引發過敏，如果喉嚨老是有痰，實在很不舒服。除了遵照醫囑服用藥物之外，還有甚麼方法可以減緩生痰、或讓痰液變淡容易排除，營養師推薦從飲食調整做起的簡單方法。

《好食課》李宜樺營養師指出，喉嚨卡痰時，吃這些助緩解症狀：

1. 多吃蔬果：研究發現膳食纖維的攝取可減少肺部疾病的患病風險，其中蔬果中富含膳食纖維及多酚、維生素等抗氧化劑，可幫助減少喉嚨發炎及咳痰次數。

4.減少甜食及炸物：甜食及炸物容易刺激喉嚨，也容易促進自由基的生成，進而加重發炎及卡痰的狀況。

5.減少組織胺食物：組織胺與過敏、發炎有關，會導致身體有流鼻水、紅腫等發炎症狀，也會增加黏液的分泌，如果自身處於發炎狀態，或對組織胺較微敏感，建議減少食用高組織胺含量的食物，如加工肉品及起司。

6.保健食品可吃：

◎綜合維他命

幫助減緩喉嚨發炎情形，並減少黏液生成，改善喉嚨卡痰問題。

◎穀胱甘肽

穀胱甘肽及其前趨物乙醯半胱胺酸皆可幫助抗發炎，並可幫助化解過黏的黏液，維持呼吸道的健康。

◎ 維生素E

維生素E具抗氧化作用，研究發現與硒一起搭配，更能減少發炎及黏液分泌，幫助緩解喉嚨不適。

(本文由 中時新聞網 提供)