台灣人喜愛日本料理,「鰻魚飯」更是人氣餐點,不少日本名店紛紛來台設立分店,2023年初橘焱胡同餐飲集團董事長吳念忠宣布,引進日本米其林餐盤推薦鰻魚飯品牌「うなぎ四代目菊川」,源起於昭和七年的鰻魚料理名家。
雖然近年來健康飲食風氣盛行,開始以少油少鹽為趨勢,但難免有時候就是會特別想吃一些重口味的料理,今天ReadyGo要推薦大家9間台北川菜餐廳,有川味小吃也有結合川式調酒的餐酒館,如果你愛吃辣,快來這些台北川菜餐廳刺激味蕾!
【旅奇傳媒/編輯部報導】2022年米其林美食指南版圖擴展至台南,台南市黃偉哲市長帶領市府團隊積極啟動一系列摘星行動。繼2021年底推出台南米其林占星嘉年華網路票選活動,鼓勵台南市各實力派美食選手報名參加網路評分票選並呼籲全台民眾共同參與評分占星。
【旅奇傳媒/編輯部報導】《米其林指南》於8月25日公布《台北台中米其林指南 2021》完整名單,連同必比登推介與餐盤推薦餐廳,共有台北 177 個店家、台中 69 個店家入選。今年疫情對餐飲業來說是相當嚴苛的一年,能在艱難環境下獲得米其林的肯定,可謂展現出極大的韌性與堅持,相當不容易。民眾也可趁著疫情趨緩,透過品嘗米其林美食,用味蕾來放鬆心情。
米其林指南擴版圖
米其林今天將公布台中市星級餐廳及餐盤推薦,台中市盧秀燕今天表示,非常令人期待,她也提到台中市的美食相當多,歡迎國人來台中享受米其林美食,當天來回肯定吃不完,我們只有一個肚子,也沒辦法一天吃很多家,可以安排住3至5天,慢慢享受台中美景及人情味。
《2021台北台中米其林指南》25日揭曉,台中有5家餐廳分別獲選1星及2星餐廳,新入圍的Sur-(澀餐坊)不但由餐盤推薦晉升為一級餐廳,其主廚林佾華更獲得今年米其林年輕主廚大獎,成為今年米其林最大贏家;餐廳也在臉書官網發表感言「一直堅持,也是我說謝謝的方式」。
一頓飯,可以讓您來場環島旅行,可以認識風土積累的歲月;一頓飯,可以品嘗飲食的共同記憶,可以拉近城市與產地的距離。疫情來襲,多久沒有好好吃一頓飯?疫情來襲,差點就要摧毀這些在老房子中的美好飲食體驗,曾傳出停業危機的米其林餐盤推薦「樂埔町」及必比登餐廳「一號糧倉」,在立偕生活團隊與時藝團隊策略結盟後,挺過疫情,於8月13日暖心、暖胃開張。
為慶祝大倉久和大飯店9周年,自8月3日至8月31日推出優惠,承襲東京大倉逾50年品牌的山里日本料理,以及連續3年榮獲米其林餐盤推薦的桃花林中華料理,皆享用餐85折優惠;歐風館自助餐廳亦深受消費者喜愛,祭出晚餐每位特價1099元(原價1380元+10%),無限供應招牌燒烤牛排、海鮮冷盤、生魚片及多款異國風情美味和風洋食。