近日因蛋價不斷上漲，傳出學校營養午餐吃不到雞蛋，中華民國餐盒同業公會理事長陳明信14日表示，雞蛋是學生很愛的料理，不可能讓學生吃不到蛋，每月仍會安排5至6次蛋料理，但他也坦言，因為蛋價飆漲，全蛋料理幾乎都取消，改搭配當季時蔬入菜的蛋料理，可減少25％的蛋用量。
在許多台灣人心中「營養午餐」大多很難吃，而定居在台灣的法國YouTuber「酷」回法國的時候拍攝新影片，讓法國學生吃台灣營養午餐，沒想到竟獲得一致好評，其中「炸芋泥球」最受歡迎，甚至還有女學生吃完以後大呼要跟這個食物結婚。而酷也強調，台人誤以為是西餐的玉米濃湯，其實根本不存在於法國。
內政部發布2021年第3季國人房價負擔能力調查，全國房貸負擔率為36.90%，房價負擔能力為略低等級，全台只剩5個縣市為「可合理負擔」等級，讓網友感嘆「蛋殼區都能炒房，下一個換蛋盒區」。
資深藝人曹西平，常在臉書分享日常與粉絲互動，近來更是頻頻分享自己的拿手菜，引起廣大迴響，不過他表示只有半夜有時間炒菜，害得鄰居深夜時，得一直聞到炒菜香味，坦言為此感到相當抱歉。
深耕早餐市場並提供消費者更多樣早餐選擇，台灣麥當勞將自10月20日起至11月23日，限時5周推出「蕈菇起司嫩蛋焙果堡」，新品強調以人氣焙果堡搭配香氣濃郁的切片蕈菇醬，香濃蕈菇遇見滑嫩炒蛋，每一口都是「菇」滋味。
近日在Line群組瘋傳一則長庚醫院發出的「炒蛋禁忌」，文中提到在製作炒蛋和蒸蛋時，若在蛋汁中加入鹽巴，可能會生成有毒的「氯」。不過事實查核中心調查指出，長庚醫院並未發布此訊息，且雞蛋中並不含乳酸菌，更不可能和鹽接觸後產生氯，與事實不符。因此，判定此傳言為錯誤訊息。
蛋營養價值高，向來被視為優質蛋白質來源之一，台灣人很愛吃蛋，從早餐的蛋餅、荷包蛋、水煮蛋，或便利商店賣的茶葉蛋，到午、晚餐的炒蛋、蒸蛋……，蛋類食物可說無所不在。營養師高敏敏說，蛋雖然是好東西，但不同料理方式，熱量也會大不相同，令人最感意外的是，炒蛋竟然熱量最高，讓人不知不覺吃進好多油。
