飯店Buffet餐廳近期陸續推出全新主題，為許多熱愛吃到飽的民眾帶來更多餐飲選擇。台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳將於4月6日起推出全新一季主題「Ciao！縱情地中海」，讓賓客吃遍南歐各國特色料理，包含西班牙恩利蛋、加利西亞辣炒章魚、羅馬豬肉卷，以及搭配地中海烹飪手法，使用橄欖油香煎各式海鮮等數十道在地經典美饌。
位在麗晶精品、 MMHG 湘樂餐飲集團創辦人兼主廚林泉與泰國廚神伊恩 · 基第差（Ian Kittichai ）合作開設的「Coast」餐廳以泰國新年為發想推出全新菜單，利用法式烹調技巧結合泰式風味與台灣在地海鮮，重新詮釋泰國經典，推出9道創新菜色，搭配高人氣回歸的泰式奶茶，即日起開放訂位，套餐每位售價 3,980+10％元。
因應時序季節轉，高雄晶英國際行館內Ukai-tei Kaohsiung餐廳以「新生、鮮活」為主題推出春季饗宴，行政主廚田邊友樹（Yuki TANABE）選用超過20款世界山野珍饈並嚴選矜貴海鮮入饌，以山海鮮物打造春日限定極上盛宴。遵循日式職人精神，料理工序扎穩的懷石料理長廣瀨晉平（Shimpei HIROSE）結合日、台春季頂尖食材，演繹精心雕琢、溫潤內歛的極致珍饈美味。即日起Ukai-tei Kaohsiung西餐、鐵板燒、懷石料理三廳聯袂登場。
台北新板希爾頓酒店搶攻「女王節」商機，即日起至3月底止於館內2樓「Market Flavor悅．市集」全日自助餐廳推出「38有理．我來寵妳」婦女節超狂優惠，每周三午晚餐期凡兩位女性同行用餐，第二位即享38折、等同每人平均774元起，雙人原價2,156元、折扣後只要1,568元！此外，三月份凡同桌有女性用餐，整桌賓客即可享8折優惠，平均每人只要882元起。
情人節是一年一度最浪漫的日子，天下有情人無不希望能終成眷屬，因應西洋情人節，日勝生加賀屋推出多款方案，囊括了入住加賀屋充滿日式風情的客房、品嚐精緻會席料理、頂級奢華的SPA體驗，一日遊的溫泉美食行程等，讓旅客在道地的日式溫泉旅館，留下雋永的愛情回憶。
今日是元宵節，傳統習俗會吃湯圓，象徵團圓幸福、闔家安康之意，新北市東北角卯澳漁村也推出「石花凍撞元宵」應景料理，石花菜需靠海女穿著防寒衣浮潛採，在太陽下曝曬，才能製成特色食品，天然消暑的特性吸引不少老饕品嚐，成為當地熱門人氣料理。
【旅奇傳媒/編輯部報導】想來點色香味俱全的旅遊新體驗嗎?到東京旅行享受美麗景緻之外，嘗試手做在地料理，深度融入當地日常新感受也是不錯的選擇，這次特別嚴選三家東京熱門的料理教室體驗，可以站上壽司吧台捏製握壽司、或來到私宅學作日式家常菜、又或者親手DIY精緻和菓子，近距離接觸道地的日本料理，嚐鮮之外，也在美味又深刻的體驗遊程中了解日本飲食文化。
展現主廚創意與想法的私廚餐廳，在後疫「食」代更顯興盛，是不少饕客覓食的新選擇。中保科技集團旗下的「棧直火廚房」，主打柴燒原木炭烤的直火料理，向來是許多上班族聚餐的口袋名單，2月起將推出無菜單私廚料理，延續品牌直火料理的核心精神，用直火對決，並在食材和醬料運用上賦予更多變化，透過客製化菜單、主廚說菜和桌邊服務，帶給食客坊間少見的全直火私廚料理。
【旅奇傳媒/責任編輯-徐意雯】提到長崎縣的鄉土美食，除了料多豐富的「什錦強棒麵」之外，還有日本三大烏龍麵「五島烏龍麵」、融合異國特色的「土耳其飯」等，都是代表性的好味道。而長崎縣除了原有的鄉土料理外，更在今年度一口氣推出四款活用在地資源及特色的創作美食，期望在疫情趨緩後，利用耳目一新的料理吸引遊客造訪，同時也能滿足大家的味蕾。捕獲魚類的品種數量為日本最多的長崎縣，同時也有著先進的養殖技術，因此四種料理中，有三種為海鮮料理，一種則為山豬肉料理。下一回來長崎，又有更多美食選擇！
珠蔥是由紅蔥頭長成，小巧可愛，卻鮮嫩甘甜，並具獨特香氣
