【旅奇傳媒/編輯部報導】釀食文化究竟是什麼呢？釀食在您我的日常生活中，又扮演著什麼角色，日本人每天早上的餐桌必有一碗味噌湯、醬菜，而味噌料理與臺灣庶民文化之間又有什麼關聯呢？同時，透過音樂表演又將會與釀食有什麼樣的火花？

▲從音樂中探索釀食文化，聆聽味蕾與美妙音符相融的滋味。　圖：台灣味噌釀造文化館／提供

臺中市政府文化局攜手台灣味噌釀造文化館、社團法人臺中市繁榮葫蘆墩促進會，將於8月3日推出「釀食文化季系列活動－釀食音樂饗宴」，將邀請宜蘭青少年國樂團音樂旅程演出「釀食音樂饗宴」，結合在地釀造文化與有機音樂的火花，營造快樂正能量的環境氛圍。

現場將安排有機美食釀食導覽、味噌茶葉蛋、家傳香滷豆乾、紅麴桂圓米糕，以及意想不到的隱藏版美味料理，一場味噌與味蕾和音樂的交融旅程，即將展開。

釀食文化季系列活動－釀食音樂饗宴活動

日期：8月3日（星期三）10:00-11:40

地點：台灣味噌釀造文化館（台中市豐原區西勢路701號）一樓一番街。

節目：宜蘭青少年國樂團「釀食音樂饗宴」

報名截止：7月30日；報名表單

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