想吃剉冰又怕胖?2大「激瘦配料」90%都是水
台式冰品花樣百出,其中古早味剉冰更是不少民眾的消暑首選,營養師高敏敏特別列出人氣剉冰配料的熱量排行榜,並點名2大「激瘦配料」含水量高達90%以上,在滿足口腹之慾的同時,也能避免熱量爆表。
高敏敏在臉書粉專以每一份加料約3湯匙(45公克)的熱量估值,分析17款配料及糖水到底有多胖,直言「熱量前3名根本都是大家的最愛!一起吃的話,一碗直接超過500大卡!」
高敏敏指出,無論是蜜紅豆、蜜綠豆、蜜花豆都是蜜過糖的澱粉,熱量自然比較高,建議在選擇這類蜜豆時,選一種就好;此外,花生屬於油脂類,更要注意攝取量。
若擔心整碗剉冰吃起來熱量驚人,不妨選擇愛玉、仙草含水量高達90%以上的低熱量品項為主;糖水也建議用天然代糖水取代,清爽少負擔的同時,也能兼顧美味。
【剉冰配料熱量排行榜】
花生 245kcal
波霸珍珠 195kcal
蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆 195kcal
薏仁 169kcal
西米露 165kcal
粉粿 165kcal
蜜地瓜/蜜芋頭 150kcal
煉乳 143kcal
粉條 130kcal
芋圓 125kcal
各式果醬 120kcal
布丁一顆 110kcal
湯圓 105kcal
椰果 75kcal
蒟蒻 53kcal
仙草 9kcal
愛玉 6kcal
糖水 35-50kcal(100ml)
(本文由 中時新聞網 提供)