每到春節就讓一票主婦們煩惱該端出什麼年菜,火鍋業者鎖定小家庭商機,推分量適中的年菜套組,標榜有頂級肉品、海鮮及人氣湯底,多樣美味增添舌尖新鮮感,業者分析,今年不只春節來得早,就連寒流也提早報到,不少民眾去年耶誕吃鍋時就開始物色年菜,「菜色豐富且不耗費備料時間、刁難廚藝」,讓買氣相較去年提升3成以上。
【旅奇傳媒/編輯部報導】因應疫情升溫,隨著待在家防疫時間愈來愈長,居家辦公的上下班時間難分割,讓情緒難免緊焦慮,此時,就讓享用美食是最佳放鬆紓壓的好方法!
【旅遊經 洪書瑱報導】
燒肉粽!燒肉粽!端午節應景美食就是燒肉粽。台灣人最愛吃的粽子,其實也是肉粽。雖然,觀光飯店為搏版面、拚能見度,粽子年年都會推陳出新,但「肉粽」卻永遠不會缺席,飯店業者表示,年年最暢銷、賣得最好的也都是肉粽。今年,因為疫情升溫,原本打算購買粽禮送客的企業收手,反而是家庭購買自食並當「抗疫戰備存糧」的增加,賣的最好的也是肉粽。
中央政府宣布明年開放含萊克多巴胺美豬進口,消費者因食安考量,堅持購買國產豬肉,新北市民政局刊物《保庇新北市》邀請陽光主廚陳德烈和深坑里長黃建強及其母親周美紅一起示範黑豬肉料理,邀請民眾到深坑品嘗最道地的黑豬肉。