一名50歲罹患多年腎病的陳先生，長年於腎臟科追蹤，偶然間於網路上看見一則研究報告，文章指出「多食用肉類可延長壽命」，覺得與醫師建議的低蛋白飲食有落差，於是趁回診機會諮詢醫師意見。
一名36歲的林先生，日前到醫院進行健康檢查，身高175公分、體重84公斤、BMI指數27.4，已到達成人肥胖定義。在與營養師諮詢過程中，他分享近期開始採取網路上流傳的「高蛋白飲食法」，飲食中大幅減少吃澱粉的比例，甚至是不吃，改吃大量的肉類，而為了攝取更高的蛋白質，沒有運動習慣的他，更異想天開的參照健身人士每天喝一杯乳清蛋白粉泡製的飲品，自認為這樣就可以「增肌減脂」。
過年期間許多人都把熱量拋在腦後，每天大吃大喝，除了三餐還要吃點心和宵夜，連假過後才驚覺已默默增加好幾公斤，讓人懊惱不已。悠美中醫診所李和蓁中醫師分享，其實在年節後因為好吃好睡，皮質醇下降，反而提高了新陳代謝，正是減脂的黃金時機，調整體質搭配正確飲食，減少動物性蛋白中飽和脂肪的攝取，很容易就能恢復好身材。
許多人投入健身，練重訓、增肌減脂，運動後總會上下晃動著搖搖杯，調出1杯高蛋白飲品，營養師提醒，並非每個人都適合「高蛋白飲食法」，如果腎臟功能欠佳，每天飲用1杯乳清高蛋白飲品，或少吃澱粉、只吃肉類，可能讓腎功能持續惡化。
