幾乎每個人都有被辣到的經驗，此時如何緩解不適頗為重要。營養師分析，人體之所以覺得辣是因辣椒素會讓舌頭感覺疼痛，許多人用狂灌水方式解決，但實際上灌水無解辣的效用。她建議6項解辣的食物，包括牛奶、巧克力、米飯、蜂蜜、鹽、酸梅湯、蜂蜜。其中前四種可溶解或吸附辣椒素，後兩者則是靠強烈的鹹味或酸味覆蓋辣感的味覺。
炸物受到許多人喜愛，尤其一到深夜，應該很難有人可以抵抗的了炸物的魅力，然而各式各樣的炸物，各自都有各自的擁護者，常見的無非就是雞排、鹽酥雞、甜不辣等等，不過日前有一名網友分享一道自己喜歡的炸物，但這道稀有小吃，在市面上極少見到，因此引發不少網友討論，還意外釣出內行人曝光專業吃法。
同樣的食材，台灣南北兩地的吃法往往大不相同，過去常聽過西瓜沾鹽、芭樂沾梅粉，甚至是牛番茄沾薑泥醬等吃法，不過日前卻有網友分享特別的芭樂吃法，指出只要沾上「1佐料」不僅能帶出芭樂的甜味，也是越南人特有的吃法，貼文一出引起不少老饕共鳴。
香料自古以來，就是很難以取得的高等物資，因此煮任何食物用上香料後，就好像帶有種療癒的力量，其中辣味香料更是獲得不少好評。不只天氣冷會讓人想吃麻辣鍋，現在宅在家時，大家也很想煮一鍋香氣四溢鹹辣夠味的麻辣鍋來吃。然而，又有人認為，吃辣應該很傷胃，不該多吃。究竟吃辣對身體有哪些影響，我們一起來看看。
國民美食「鹽酥雞」，使終攻佔攻佔美食排行榜多年，台灣各大夜市「鹽酥雞」自有一群擁護者，而「師園鹽酥雞」也是老饕口袋名單之一，好吃到直接製作成餅乾美味。
米其林指南今日公布《台北台中米其林指南 2020》完整名單，連同必比登推介，共有台北170個店家及台中56個店家入選。首屆台中入選名單中，包括二星JL Studio、一星的鹽之華、俺達的肉屋、Forchetta等4間餐廳新獲得星級肯定；「俺達的肉屋」不僅摘下一星，主廚鍾佳憲今年還獲頒唯一的「2020米其林年輕主廚大獎」。
