美味
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寒居酒店BeGood餐酒宴 米其林星廚聯手冠軍調酒師與魚子醬專賣店共譜美味三重奏
喜迎開幕周年，寒居酒店BeGood於四月舉辦「周年前夜祭」，由米其林星廚林明建領軍，邀請「2022 World Class世界調酒大賽」台灣冠軍Nono余瀚為，以及全台首家頂級魚子醬選品店Gourmet Boutique聯手打造餐酒盛宴及調酒派對。4月14日及4月15日晚間6點至9點30分餐酒晚宴，以地中海風格料理結合頂級魚子醬入菜、搭配別具巧思的魔幻調酒，每位4,380元。晚間10點至12點餐後派對，每位980元，可享有一杯特調酒款以及魚子醬酌酒小食一份，當晚入住的房客，憑券可免費兌換迎賓調酒一杯。BeGood自4月15日至4月30日，每周五也將延長營業時間至凌晨12點，增設派對場次，即日起開放預訂，3月31日前預訂並完成付款，可享9折優惠。
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刀工即廚藝！台北燒肉擔當職人刀法「切」出美味
「一肉、一工、一醬」，這是台北精品燒肉店〈燒肉擔當〉的主要賣點。有別標榜「和牛專門店」主攻「一頭牛」，一次提供多種和牛部位讓客人品嘗的營運模式，〈燒肉擔當〉菜單上可以點到日本與澳洲和牛與美牛的多種部位，再由廚師「因肉使刀」、依不同部位牛肉特性，以精準刀工分切出：角塊、厚切、牛五花、姿切與薄切等五種厚度，並以不同醬料為不同血源與部位牛肉提味，力求完全演繹牛肉最佳口感與風味，體現「刀工即廚藝」的精神，以及「好不好吃，我來扛」的品牌承諾。也因為不刻意強調「唯日本和牛是尚」，食客也可以因此得到更多食趣，消費也不致於高不可攀。
