烘焙市場百家爭鳴,麵包口味與造型持續精進,年產值飆破600億,在歷經疫情與原料漲價後,重振之路令人好奇。烘焙大師吳寶春分析,疫後民眾注重養身,自己也愛上騎單車運動,因此「機能性麵包將是未來最大趨勢,可補充能量也甩去麵包空有熱量的標籤。」
首屆「2022台灣烘焙大賞Top 30」結果出爐!
看準芝麻在烘焙市場上的新興潛力,連續4年參加「台北國際烘焙暨設備展」的芝麻龍頭品牌「富味鄉」,今(26日)起至29日(一)止,在南港展覽館1館4樓,展出全新適合烘焙使用的「極黑黑芝麻粉」與「蔥香油」等5款明星商品,現場並推出「芝麻限定西點禮盒」,獨厚蒞櫃參訪的業者貴賓們。
台北國際烘焙暨設備展將於26日至29日於南港展覽館登場,今年也屆滿20屆,且在各國疫情未退下,依然是全球首發第1展。為力挺農產品,台北市糕餅商業同業公會將於烘焙展期4天內,贈送觀展消費者共3000份正港台灣鳳梨酥,每個原售價約30至40元。
旅遊業年度盛事的「2020ITF台北國際旅展」將於10月30日至11月2日於南港展覽館一樓登場,台北君悅酒店 (南港展覽館一館攤位I301)集結館內七家人氣餐廳、住宿、SPA推出19款超值優惠券,最低下殺至46折,旅展現場限定販售的客房住宿券4,999元起。