前陣子引起熱烈討論的好市多五木紅燒牛肉風味拉麵,以爆量酸菜和多層次湯底迅速擄獲了眾多消費者的心與胃。現在又有神廚級高手開發出一麵多吃的全新組合,酸菜牛肉拉麵竟然可以如此變化多端,讓愛好此味的饕客們大呼過癮。
台北中山九昱希爾頓逸林酒店與藝人郭靜投資的頂級川味冷滷品牌「麻十七」聯名合作
🧊韓國夏日清爽美食:冷麵
【旅奇傳媒/記者-王政】大呷麵本家從1934年製麵至今 超過80年的製麵歷史,2006 年第三代傳人劉世欣突破傳 統經營模式,將傳統麵條的「麵粉、鹽巴、水」揉入無限創意,創立「大呷麵本家」品牌,讓麵條不只是民生,更是一種在地文化,讓大甲這塊以糕餅聞名的地區,有了讓人想要大「呷」的麵食文化。
近年實景節目正夯,從綜藝玩很大到飢餓游戲,台灣綜藝節目不斷創新。近期最新的實境節目《來吧!營業中》,就是台灣首部餐廳營業的節目,成員庹宗康、姚元浩、炎亞綸、楊銘威、吳映潔(鬼鬼)及顏佑庭6人的組合在一起,拼湊出有趣的火花,讓電視機前的觀眾可以看到藝人不同的一面,播出三集就創造出非常高的討論度。
漢來美食「來拌麵」榮獲國際美食界米其林獎iTQi二星,再出新口味酸辣粉
近年台灣藝人紛紛投入拌麵市場自創品牌,主持人竇智孔也在今年農曆年前斥資7位數插旗拌麵市場創立品牌「竇陣麵」,他認為「鬥陣」在臺語中有「結伴」、「呼朋引伴」、「呷厚道修報」的涵義,是臺灣的專屬人情味,因此取「鬥」的諧音,將拌麵命名為「竇陣麵」,想帶給大家結伴的寓意。
漢來美食自去年開始擴大發展的「宅美食」事業,在今年交出不錯成績,營收較去年同期成長了近一倍,新品牌-來拌麵首款口味至今已銷售超過35萬包,第二款胡麻椒香口味也將於本月正式推出。此外,漢來美食也積極開發更多常溫及冷凍熟食品項,配合節慶推出的應景禮盒及桌菜,全力搶攻電商及量販通路。
剛跨過2021年元旦,緊接著就要準備迎接農曆新年。今年因為新冠疫情尚未完全消弭,導至國人無法踏出國門,因此,圍爐訂餐的需求量大增,漢來飯店兩館宴會廳開出的大團圓圍爐宴已提早售罊,加上春節假期長達7天,民眾少不了要外出用餐、拜年,各品牌餐廳也出現一位難求的盛狀。
南台灣餐飲龍頭「漢來美食」看好下半年餐飲市場續揚,展店計畫不停歇,繼7月開出3家新品牌餐廳與1個乾拌麵品牌,第4季也將迎來3家新餐廳,其中將於本月30日正式開幕的『上菜 片皮鴨專賣店』為漢來美食全新力作、同時也是集團朝向品牌「輕資產」轉型策略的全新餐廳,以鎖定主題菜品的經營策略果然奏效,23日起試營運一週以來天天高朋滿座,櫻桃片皮鴨也創下平均日賣50隻的佳績。