賈靜雯、賈子宸(衛斯理)姊弟為了幫爸爸圓夢、傳承料理,2018年創立麵食料理品牌「賈以食日」,以秘製配方相繼推出家常乾拌麵、常溫調理牛肉麵與個人鴨血鍋物等熱銷料理,品牌屆滿4周年,姊弟倆首度合體拍攝品牌形象影片,力邀好兄弟比爾賈執導為其圓夢,復刻80年代賈家於台北市大安區經營的「天津衛小館」講述餐館日常、後廚趣事以及藏在兩人心底深處與父親的時光記憶,同時宣布以家中招牌麵食—「水餃」推出全新冷凍系列。
吃到飽餐廳料理種類多、CP值高,深受民眾喜愛,但專門寫餐廳美食及情報聞名的《食客老饕》指出,吃到飽的菜色中,冷凍肉類及麵食這兩大類食物是內行人不會吃的,不但佔胃,還可能會對身體不好,就連員工也不吃。
女星邵庭近年將事業重心放在經營電商平台,成功轉型變身年收破億的「電商女帝」,勤於學習新知的她儘管工作忙碌,今年依然抽空考取了2張中式麵食加工的丙級專業證照,並在社群媒體向大家報告成果。先前有許多網友猜測她是不是為了開展新事業而做準備,近日她感性寫下長文,分享自己這段期間的心路歷程,坦言考證照原先並不在自己的計畫之內,只是單純喜歡才去嘗試,備考過程雖然辛苦,但最終得到的收穫超乎想像。
台中一名女網友近日到一間麵食館用餐,結帳被多收15元,她向老闆娘反映,卻被回覆餐點漲價,新價錢版本菜單已上傳到Google,她查看Google頁面根本沒看到新菜單,反在評論中找到其他「受害者」,她留言聲援,竟被老闆娘嗆辣回覆「妳很差這10元嗎?」對此,《中時新聞網》找到店家,老闆娘表示,針對網友不實指控,已到警局提告。
【旅奇傳媒/記者-王政】大呷麵本家從1934年製麵至今 超過80年的製麵歷史,2006 年第三代傳人劉世欣突破傳 統經營模式,將傳統麵條的「麵粉、鹽巴、水」揉入無限創意,創立「大呷麵本家」品牌,讓麵條不只是民生,更是一種在地文化,讓大甲這塊以糕餅聞名的地區,有了讓人想要大「呷」的麵食文化。
《全明星觀察中2》首集傳捷報,25歲至49歲女性收視達1.74,製作單位趁勝追擊釋出花絮影片,7人開始準備伙食遵守1人1天1百元原則,第一天男生主下廚郭泓志、潘君侖、王品澔、王子、邱宇辰準備麵食。
新北市今日新增1名汐止區的手搖飲料店店員(案19492)確診,感染源不明。台北市衛生局今晚公布案19492足跡,2月8日搭乘公車817、292、711路線,曾經過北捷南港展覽館到忠孝敦化站,還到大安區心傳美學日式美體專科,再到中山區采岩堂抄手麵食館、鶴茶樓南西誠品店、大同區屈臣氏南西二門市。
許多人愛吃的麵食主要來源是小麥,但市售的純白麵粉是在小麥去了麩皮,甚至連胚芽都被輾掉之後的產物,留下來的只剩下澱粉和蛋白質。其中,澱粉是屬於醣類,約占70%;而蛋白質占的比例依高低不同,由高至低可分為特高筋、高筋、中筋、低筋麵粉,麵粉中蛋白質所占比例不同,也會影響到烹飪後的口感與彈性。
瓦城泰統集團因應疫情外帶外送市場需求,利用既有全台實體門市大規模增建上百家雲端廚房,即日起正式上線,單店即可提供多品牌跨菜系料理,無論是的「瓦城」,「時時香」、「1010湘」、「非常泰」、「YABI KITCHEN」,或是「大心」泰式湯麵或人氣獨享餐盒,都可透過foodpanda、Uber Eats外送或到店自取安心享用。