仙人掌桿菌 - 觸mii

仙人掌桿菌

在家煮也要當心食物中毒！預防4大壞菌作怪重點曝光

觸快訊
2022/05/18

臺灣位於亞熱帶氣候區的海島國家，受到暖溼氣流及洋流影響，四季氣候溫暖且潮濕，尤其在炎熱夏季，未妥善保存之食品，易產生變質或腐壞。

健康醫療網食物中毒諾羅病毒腸炎弧菌沙門氏桿菌
9種NG行為讓食物中毒風險暴增熱菜放涼就是其一

觸快訊
2021/07/16

炎炎夏日，食物保存相當重要，不要讓美食變質之後弄壞肚子，傷害健康。衛生福利部南投醫院營養師提醒，不管是便當等正餐或是蛋糕飲料等點心，都要留意衛生及保存問題，保存不當容易導致細菌滋生，甚至食物中毒，對健康造成危害。

常春月刊食物中毒熱菜放涼肉毒桿菌大腸桿菌
炒冷飯小心炒飯症候群急診醫：加熱不夠久恐中毒

觸快訊
2021/02/15

ICU醫師陳志金昨天分享在醫院發生的趣事，一名專科護理師問他病人的血液培養長出仙人掌桿菌到底是什麼菌？他就向護理師說這菌跟炒飯有關，讓護理師大驚以為病人染上性傳染病，陳志金急忙解釋，他說的不是指性行為的炒飯，而是炒冷飯的炒飯加熱不夠久，導致米飯上的仙人掌桿菌引起食物中毒，叫作「炒飯症候群」。

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