很多人都有每天一杯手搖飲的習慣。(圖/shutterstock)
很多人都有每天一杯手搖飲的習慣。(圖/shutterstock)

手搖飲是台灣獨有的文化之一,很多人也有隨時隨地來一杯的習慣,根據調查結果顯示,台灣地區20到30歲區間的人,每天至少喝一杯手搖飲。但糖類攝取過多反而會對人體造成損害,世界衛生組織(WHO)表示,成年人一天糖類攝取量最好不要超過50克,而市面上常見的茶飲,450毫升全糖一杯就含有44克以上的糖。

中研院指出攝取過多糖分會對胰臟有害。(圖/達志影像)
中研院指出攝取過多糖分會對胰臟有害。(圖/達志影像)

近日中研院研究團隊也通過動物實驗證實,高糖飲食習慣容易讓胰臟產生糖代謝異常,是造成胰臟組織DNA損傷的主要原因,同時乙醯葡萄糖胺(GlcNAc)亦會對其他器官組織造成傷害。博士班研究生許淵聖則表示,和只喝白開水的控制組老鼠對比,餵食糖水的實驗組老鼠胰臟組織損傷4倍以上,相較之下,其他器官的損傷較沒這麼明顯。而根據研究結果,胡春美指出,雖然糖類和乙醯葡萄糖胺不會造成立即性的傷害,但長期累積下來卻會對人體產生難以修復的損害,提升罹患癌症或其他疾病的風險,因此建議人一天最多不要超過一杯全糖的中杯飲料。

喝飲料會讓大腦分泌多巴胺和血清素。(圖/翻攝自中時新聞網)
喝飲料會讓大腦分泌多巴胺和血清素。(圖/翻攝自中時新聞網)

但要你一次戒掉飲料又不可能,原因是為何呢?蘇琮祺心理師表示,這是因為喝含糖飲料時會讓你的多巴胺和血清素上升,喝完飲料時則會讓多巴胺以及血清素下降,讓你想一喝再喝,陷入一個死循環。蘇琮祺心理師也發現,很多人會透過壓力性進食,例如暴食或喝含糖飲料來進行紓壓,所以更離不開飲料。因此他建議,可以為自己安排放鬆或釋放壓力的時間、將壓力、愉悅通過共食分享給他人,也減少飲食份量,並重新安排、面對自己的生活,不要逼自己與飲食對抗,以免對身心造成額外壓力。