許多人聽到高脂肪的食物就退避三舍,下意識認為吃了不僅會長胖還會高血脂,對此,營養師蔡濰安在臉書粉專發文指出,有些食物雖然本身脂肪高,但是優點卻不少,並分享4種優質的高脂肪食物,還它們「清白」。
慘被當盤子,一名女子控訴,他們一行人到高雄興達港觀光漁市的餐廳用餐,點一份500元黑鮪魚下腹生魚片,但送來的卻是300元的「赤身」,也就是瘦肉部分,與店家反應後,對方還是再換一盤赤身給她,質疑店家欺騙、唬弄他們,發文公審業者。對此,店家解釋,是當天一尾黑鮪魚的顏色較紅,以紅油為主,絕不做什麼偷龍轉鳳的行為。
【旅奇傳媒/責任編輯-徐意雯】提到長崎縣的鄉土美食,除了料多豐富的「什錦強棒麵」之外,還有日本三大烏龍麵「五島烏龍麵」、融合異國特色的「土耳其飯」等,都是代表性的好味道。而長崎縣除了原有的鄉土料理外,更在今年度一口氣推出四款活用在地資源及特色的創作美食,期望在疫情趨緩後,利用耳目一新的料理吸引遊客造訪,同時也能滿足大家的味蕾。捕獲魚類的品種數量為日本最多的長崎縣,同時也有著先進的養殖技術,因此四種料理中,有三種為海鮮料理,一種則為山豬肉料理。下一回來長崎,又有更多美食選擇!
【旅奇傳媒/編輯部報導】2022屏東黑鮪魚文化觀光季強勢登場,由5月7日「海洋音樂會」揭開序幕,玖壹壹、謝金燕等星光藝人重磅開唱,掀起黑鮪魚季第一波高潮;屏東縣政府表示,今年黑鮪魚季有夏日派對市集、台啤民歌之夜等活動,黑鮪魚季期間消費滿額,還可以加購把屏東限定黑鮪魚季紀念版的「烏龍茶燒酎」帶回家,絕對讓民眾收穫滿滿!
黑鮪魚珍貴價格高被稱作「海中黑金」,今年5、6月全台捕撈黑鮪魚大豐收,但是漁民卻笑不出來,因為受到疫情衝擊,拍賣價雪崩式下滑,從每公斤2000元跌到149元的歷史低價引發討論。對此高雄魚販文山伯接受訪問坦言,有漁會就直接說要將黑鮪魚製成罐頭,過往黑鮪魚都是海鮮餐廳翹首以盼的上乘食材,怎麼會淪落到如此地步,並透露現在漁市的慘況就連綠營的樁腳都感到十分憂心。
搶攻端午粽節商機,凱撒飯店連鎖旗下三家飯店:台北凱撒大飯店、板橋凱撒大飯店以及台北凱達大飯店再次聯手推出「五福飄香慶端午」主題佳節禮盒,跳脫傳統肉粽框架、改以特色美饌及創意手法,由台北凱撒王朝中餐廳王裕賢主廚精心研發五款各具獨特風味的極品美粽,也考量消費者的葷素食用需求提供多元選擇。
許富凱近來為「拾歌」小巨蛋演唱會積極備戰,日前難得放風,1日赴東港為「屏東黑鮪魚文化觀光季」海洋音樂會獻唱,有趣的是,這場演出星光爆棚,好友Ella陳嘉樺也受邀演出,兩人在後台相見歡,把握機會敘舊鬥嘴,貼心的許富凱,聽聞Ella主演電影《聽見歌 再唱》票房大賣,許富凱不僅大推這是一部有深度有溫度電影、稱讚Ella好演技,「哭的時候好可愛,還是很美」,他更特別化身「Fukai Eat」前往當地著名海產街採購好料,所幸在後台擺桌慶功、大啖美味海鮮,兩人直接上演著餵食秀,拿起黑鮪魚玩偶童趣合照。
搶母親節大檔商機,乾杯集團旗下日式鍋物專賣店「黑毛屋本家」與「黑毛屋」,分別以季節限定的「蔥鮪鍋」與「鹽麴鍋」兩款日本特色鍋物,搭配六款豪華海陸食材,於4月29日起至5月9日推出母親節限定大餐,標榜用舌尖帶媽媽重遊日本的美好。
【旅遊經 編輯部報導】
2021黑鮪魚文化觀光季4月24日登場