歷經3年多的疫情肆虐,2月20日起,室內口罩禁令解除,被視為疫情海嘯重災區的餐飲業,終於迎來口罩解封,然而民眾戴口罩已成習慣,加上餐廳、飯店等要碰觸到食物的場域,考量到員工和顧客健康,第一線服務員工多半仍需配戴口罩,但不會強制客人戴,或是某些時候仍需佩戴。本篇整理多家連鎖餐飲品牌和知名飯店室內口罩解除令懶人包,供讀者參考。
年代美女主播虞承璇有「最正甜心主播」的封號,2020年與有著「華航徐大英」機師男友結婚,在今年2月她透露已經懷胎4個月,轉眼間,寶寶已經在今天誕生了,她也同步在臉書分享這個順利生產的好消息,直呼這是最棒的父親節禮物。
「肉食主義3.0」提供多款肉食主菜,包含「爐烤美國頂級牛肩胛肉」、「燒烤啤酒雞」、「油封櫻桃鴨腿」、「脆皮豬腩」、「迷迭香大蒜烤紐西蘭羊腿」(攝影:洪書瑱)
飯店自助餐重啟第一槍!台北寒舍艾美酒店宣布,旗下「探索廚房」自助餐廳將於明天(8月24日)重啟營運,配合政府規定,除嚴格落實防疫措施,餐桌設置隔板,更提供三招安心服務:「現點現做」、「單人份餐點」與「專人送餐」,不僅要讓民眾放心用餐,亦提升餐點精緻度,開出飯店業重啟自助餐營運的第一槍。
疫情警戒期間,民眾去人流多的賣場或市場買菜都得膽戰心驚,飯店及餐飲業者抓準安心購物商機,有些運用自家選物及進貨的門路優勢在雲端賣菜、宅配到府,有些則將餐廳重新規劃變身為美食賣店,帶給民眾便利採購的新選項。
【旅遊經 洪書瑱報導】
【旅遊經 編輯部報導】
新冠疫情嚴峻,在內用禁令之下,飯店業轉型求生,台北喜來登大飯店即日起擴大外賣營業腹地,並將原本的自助餐廳十二廚變身大「販」店,其廣闊的腹地成為逆轉頹勢的最佳助攻,空間相較原本外賣點The Deli放大2.5倍,桌椅全數撤離、原有的取餐檯作為餐盒陳列架、冷熱商品分區分類,搖身一變成為大型外賣專門店。
因應防疫規範升級,並提供民眾一次購足的便利服務,同時自主順應「一人一坪」的安心距離需求,台北喜來登大飯店即日起擴大The Deli外賣店營業腹地及採買動線分流,每日上午11點至下午1點與下午5點30分至6點30分兩個時段,冷、熱熟食將移至比鄰的「十二廚」吃到飽自助餐廳販售,品項涵蓋冷食沙拉、中日西各國風味餐盒、燒烤炸物及滷味,菜色不定時推陳出新,提供消費者更多元的口味選擇,冷凍包及烘焙類商品仍維持於The Deli販售,每日上午11點至下午8點營業時間內皆可購買,有效分流人潮,嚴守社交距離。
國內疫情大爆發,中央流行疫情指揮中心今(15日)宣布台北市及新北市即日起至5月28日將疫情警戒升為第三級,餐廳得全面落實實聯制等相關措施才可提供內用服務,雖許多飯店、各大連鎖餐飲業者等早已在近日紛紛宣布率先實施實聯制,但民眾內用意願仍降低,知名飯店業者私下透露,現在館內餐廳退訂僅慘剩1成不到,宴席、會議團類的單通通取消,就算有賓客是延期而非取消,卻也不知會延到何時,業者只能靠外帶餐點來拚業績。