台灣從過年前就開始鬧蛋荒，尤其北部超市量販店貨架上總是「空無一蛋」，儘管春節過後已經陸續開始買得到，但全台每天仍缺蛋量恐仍上看200萬顆，專家提醒，從營養角度來看，蛋並非無可取代，根本不須四處搶蛋。
北市北投區張姓民眾9日下午3點到某雜糧行購買雞蛋，發現門口貼著「店內消費50元以上，供10粒，消費200元以上可20粒」，他質疑店家針對其他商品強買強賣、強迫推銷，因而向警方報案，警局依《社會秩序維護法》受理，將傳喚店家說明。
全台近期鬧蛋荒，尤其是北部特別嚴重，許多賣場都買不到蛋。對此，一名人妻向老公表示雞蛋很難買，結果對方去了常見的賣場買不到以後，轉戰公司附近的柑仔店，結果竟然搖身一變成為「雞蛋富翁」，一次收穫240顆蛋，引起網友熱烈討論。
雞蛋缺貨議題，一路從農曆春節前延燒到過年後，部分北部民眾至今還是買不太到雞蛋，甚至出現有些大賣場、超市雞蛋貨架空蕩蕩，民眾排隊搶購雞蛋的景象，這股「蛋荒」更是在年節前造成討論熱度，不少網友都在網路上發問「哪裡買得到雞蛋」。
全台陷入蛋荒，春節過後情況仍未解，台中市府7日總動員調查22處中大型的公民有傳統市場，及頂好市場、家樂福、大買家、大潤發、全聯、楓康等通路，建國市場蛋商表示，目前還是有雞蛋，但到貨量約是平時一半左右；經發局希望中央加強補充調度，紓解蛋荒問題。
不少民眾基於濟弱扶貧發揮愛心，會主動設立「愛心冰箱」供有需要的人取用，解決燃眉之急，但卻有民眾貪小便宜當成自家冰箱，讓不少愛心冰箱的主人大嘆實在「夠缺德」。近來全台出現雞蛋荒，高雄市仁武區就出現一名紅色安全帽婦人，竟然將當地一名劉姓女子設立的愛心冰箱內雞蛋「整盒捧走」，讓劉女大嘆，她上次已拿6包米，現在又拿走雞蛋，讓想要溫飽的人怎麼辦?也讓她一氣之下關閉愛心冰箱。
面對近來的缺蛋危機，新北市長侯友宜今上午視察水流公市場防疫狀況後受訪表示，這麼重要的民生必需品買不到，民眾心裡非常有挫折，政府應要提供充足的蛋，他也了解到蛋不足有相關因素，但在春節期間，民生物資最基本的蛋不但供應要足，最重要的是蛋價要穩定，政府在這方面可能在事先預防上要做得更好。
過年全台鬧蛋荒，超市、雜貨店都一蛋難求，加上過年做菜蛋量需求大，每顆蛋都顯得更珍貴，也讓網友翻出2年前路上一台休旅車的車尾保險桿奢侈地掛著滿滿一袋雞蛋的照片，讓人百思不得其解，再次引發熱議。
春節已至卻爆出「缺蛋危機」，國民黨昨天質疑，民進黨年前護核食、鬧蛋荒，農委會慢半拍「蛋都不夠吃」，年節將近，餐桌上卻沒有蛋料理，超商架上、菜市場攤販上演「缺蛋危機」，難道今年吉祥話要改成「剩蛋快樂」？
文/朱涵瑜
