烏克蘭的正妹Dasha來台後,第一次吃品嘗的早餐是蛋餅、燒餅油條、飯糰和豆漿,其中最受到她青睞的是豆漿,大讚「我真的好喜歡豆漿的味道」,同時她也透露在烏克蘭大多是以麥片、水果當早餐,對比在台灣有這麼多的選擇,她直呼,「真的很幸福。」
台灣譽有水果王國之稱,多數台灣人多有飯後吃水果的習慣。近年健康意識抬頭,坊間也有不少人建議水果改為餐與餐之間之間吃為佳,避免飯後吃引起血糖過高的問題。對此營養師指出,其實各族群吃水果的選項、時機都會有所不同。
在聚餐時,席間你也會以果汁取代飲料嗎?許多人都誤會果汁是健康飲料,甚至以為可以取代新鮮水果的攝取,但研究指出喝果汁容易導致高血壓和心血管疾病,還會增加死亡風險!
夏天正值水果產季,有些人講求方便會將水果當成早餐吃,但這在中醫眼中卻是非常不養生的。關渡榮總醫療團隊指出,水果早餐吃久了,血糖高、胃痛、經痛等問題恐接踵而來。