日本大正年代(1929~1926年)是中國菜在日本真正興起的時期。橫濱的中華街上大約有七家中國菜館,這一數字與現今的規模自然不可同日而語,但在當時也頗成一點氣候,除了當地華人外, 也常有日本人光顧。
許多人習慣在飯後泡一壺茶,除了感覺去油解膩之外,茶葉中的營養成分也備受矚目。尤其茶業浸泡熱水後就會釋放出單寧酸,不但有助預防中風後的腦損傷及其他的腦部受傷,近日研究更主張,單寧酸對抑制新冠病毒也有助益。近年來不少人接觸日本茶葉,像是抹茶、煎茶也日漸普遍。作家徐靜波在《被偏誤的日本史》書中,將日本茶葉的品項與異同做了精闢解析,更提到其中一種茶款被研究發現有助血糖穩定。以下為重點書摘:
日本列島最早的居民從哪裡來?
大陸女星鄭爽和前男友張恒分手一年多,近日被爆兩人熱戀時在美國找代理孕母生下一子一女,但分手後,女方把孩子棄養在美國,遭到外界撻伐,而代孕風波也燒到女星徐靜蕾身上,她被挖岀一段多年前稱想找代孕的受訪片段,意外引發另一波討論。