大家會用乾香菇做菜嗎？乾香菇味道濃郁，煮湯、燉粥、拌炒青菜都非常美味，但若做菜時忘記提前泡水怎辦？雖可用熱水快速泡發急救，但也會因此減損香氣，其實還有更簡單的方法可保留風味。台北農產公司日前在臉書上教撇歩，傳授3招就可輕鬆完成。
晚餐吃剩的白飯大多都是拿來炒飯或煮成粥，已經是再家常不過的料理了，但其實白飯還有其他料理新吃法，不浪費食物外也不容易吃膩，要怎麼將吃不完的剩飯變身成「鹹粿」呢？戀戀家的教學依食譜和影音及各式料理課程為主，是一個以烹調出簡單且富含滋味的幸福料理為宗旨的YouTube頻道，這次示範剩飯做成鹹粿的創意料理，剩飯再利用後，剛好可以做成隔天的早餐，非常方便。
一名女子想燉香菇雞湯給老公喝，但內鍋卻忘了加水，等她打開鍋蓋一看，眼前畫面讓她當場傻眼，原來雞湯已被熬到變「滴雞精」，照片曝光後引起不少網友驚嘆：「快撈來喝」。
小魚乾富含豐富的蛋白質和鈣質，又能增加風味，是許多料理不可或缺的食材之一。日前一名網友好奇在PTT發問，想知道小魚乾料理前要不要先洗過？文章曝光後網友答案幾乎一面倒認為一定要洗，甚至有過來人就分享慘痛經驗。
