富里三寶：「富里米」、「金針」、「椴木香菇」
【旅遊經 洪書瑱報導】疫情持續延燒，全國疫情三级警戒，美食比過往來得更重要，食尚季一直以來就是美食的準則，而夏季除了瓜果類後，夏季消暑的綠竹筍、白蘆筍也是季節美饌食材外，事實上每年夏季至中秋也是「文蛤」的季節！而文蛤料理相當具多樣化，不管蒸煮或湯品，都是不錯的食材，而常見的文蛤菜色，包括──塔香文蛤、絲瓜文蛤、文蛤雞湯、薑絲蛤蜊湯、泰式涼拌海鮮……等，而您最愛那一道呢？
大家會用乾香菇做菜嗎？乾香菇味道濃郁，煮湯、燉粥、拌炒青菜都非常美味，但若做菜時忘記提前泡水怎辦？雖可用熱水快速泡發急救，但也會因此減損香氣，其實還有更簡單的方法可保留風味。台北農產公司日前在臉書上教撇歩，傳授3招就可輕鬆完成。
一名女子想燉香菇雞湯給老公喝，但內鍋卻忘了加水，等她打開鍋蓋一看，眼前畫面讓她當場傻眼，原來雞湯已被熬到變「滴雞精」，照片曝光後引起不少網友驚嘆：「快撈來喝」。
連鎖超市全聯是許多家庭主婦及民眾購買生鮮、日常用品的好鄰居，因方便之外，再來就是價格親民，常有網友在網路分享自己的消費經驗。有一位網友就在臉書社團中分享，再依照食譜的調理方式烹煮雞湯，喝起來竟然有香菇雞的味道，而且營養價值還很高。
