為加速多角化事業版圖擴張,乾杯集團宣布攜手 SAP台灣(思愛普軟體系統股份有限公司)導入 SAP S/4HANA,完整串接燒肉、鍋物餐飲門市、外販事業、電商平台以及中央廚房各端營運資料,助決策者洞悉事業全貌,成功邁向數據可視化管理。乾杯攜手 SAP 重新建立和牛全身 34 部位成本計算邏輯,精算每一塊肉的加工成本,有效善用「全牛」各部位,極大化集團獲利和核心競爭力。
疫情受控、餐飲市回溫,乾杯集團旗下燒肉品牌「乾杯燒肉居酒屋」搶進桃園插旗「桃園華泰名品城」,於12月5日正式開幕,並於12月21日起祭出應景的聖誕大餐,在華泰名品城聖誕村活動的氣氛襯托下,全力搶攻節慶餐飲商機。
看好年末聚餐商機,乾杯集團旗下五大品牌推出節慶大餐,特別打造應景餐點,並延長營業時間,同時高樓景觀餐廳也加開跨年煙火場次,一口氣滿足燒肉控、火鍋控的用餐需求。目前乾杯集團旗下各品牌於聖誕節訂位已達7成滿,跨年場次也自即日起陸續開放訂位,力拼業績較去年同期成長2成。
標榜「追求美味牛肉」為品牌承諾的和牛企業乾杯集團,旗下「老乾杯」與「黑毛屋本家」同步進駐SOGO百貨台北復興館11樓,並於11月10日齊開幕,於即日起試營運並出11月9折優惠,並推出和牛12賞「燦和套餐」與「鮑魚貝貝鍋」限定美味慶開幕。
【旅遊經 洪書瑱報導】
搶宅食商機,乾杯集團「宅家乾杯」系列推出「黑毛屋 雲端鍋物店」,於今(29)日起開賣,邀消費者成為「宅家店長」,一鍵將設備、食材、料理教學宅配到府,打造日式鍋物店情境、每月與家人享用不同的日本經典鍋物,十分有趣。
國內疫情不見趨緩,持續維持三級警戒,無法開門營業的餐飲業者,絞盡腦汁推行外帶外送,但重視體驗與歡聚的燒肉店,該怎麼因應這波戰局,去年就成立電商平台「乾杯超市」的「乾杯集團」,面對疫情打造嶄新的服務概念,消費者透過線上訂購,不僅可以買餐點,還可以將燒肉店的用餐情境送到家中。
乾杯集團今(19)日宣布與7-ELEVEN推出第二波聯名新品,包括「乾杯炭火燒肉包」、「乾杯炭火燒肉烤飯糰」2款鮮食商品,售價分別為35元及42元,即日起於全台7-ELEVEN獨家販售,同時還能掃描商品包裝上的QR Code加入乾杯集團會員,只要至集團旗下任一餐飲品牌,出示畫面即可免費兌換入會好禮。
搶攻南台灣麻辣鍋商機,乾杯集團旗下標榜全台唯一100%和牛油的重慶式麻辣鍋「麻辣45」揮旗南下,強調正宗重慶麻辣火鍋即將進駐台南,「麻辣45台南府城店」於2月1日開幕,同時推出門市限定的嗆辣版「台灣溫體牛內臟」,藉此搶攻農曆年的圍爐商機。