餐飲業搶人大作戰，乾杯(1269)集團宣布2023年徵才調薪計畫，調升起薪與獎金並首次增設招募競爭地區津貼，正職月薪上看54.5K、時薪上看270元，祭出更具競爭力的薪資招募人才。第一季將招募170位領班、內外場正職社員及230位計時社員，共計400名新血，更首度祭出「外派」誘因，可到倫敦協助開店。
為加速多角化事業版圖擴張，乾杯集團宣布攜手 SAP台灣（思愛普軟體系統股份有限公司）導入 SAP S/4HANA，完整串接燒肉、鍋物餐飲門市、外販事業、電商平台以及中央廚房各端營運資料，助決策者洞悉事業全貌，成功邁向數據可視化管理。乾杯攜手 SAP 重新建立和牛全身 34 部位成本計算邏輯，精算每一塊肉的加工成本，有效善用「全牛」各部位，極大化集團獲利和核心競爭力。
乾杯集團宣布旗下日式和牛鍋物專賣店「黑毛屋」插旗ATT4FUN信義店，於12月10日盛大開幕，以「日本和牛最低680元起、伊比利豬580元起」高CP值定位搶市，並祭出開幕首三日肉品免費增量活動。黑毛屋全台分店也同步獻上「京都風柚子白味噌鍋」、「聖誕大餐」歡慶。
疫情受控、餐飲市回溫，乾杯集團旗下燒肉品牌「乾杯燒肉居酒屋」搶進桃園插旗「桃園華泰名品城」，於12月5日正式開幕，並於12月21日起祭出應景的聖誕大餐，在華泰名品城聖誕村活動的氣氛襯托下，全力搶攻節慶餐飲商機。
看好年末聚餐商機，乾杯集團旗下五大品牌推出節慶大餐，特別打造應景餐點，並延長營業時間，同時高樓景觀餐廳也加開跨年煙火場次，一口氣滿足燒肉控、火鍋控的用餐需求。目前乾杯集團旗下各品牌於聖誕節訂位已達7成滿，跨年場次也自即日起陸續開放訂位，力拼業績較去年同期成長2成。
日本經典鍋物「涮涮鍋」
乾杯集團旗下日式和牛鍋物專賣店「黑毛屋」首度進軍新竹，插旗Big City遠東巨城購物中心並於今（24）日開幕，將「日本和牛不到千元，日常想吃就吃」的老饕日常帶給新竹朋友。開幕首三日祭出肉品免費增量，同時全台黑毛屋增設親子友善服務，並祭出寶寶飯糰招待活動。
標榜「追求美味牛肉」為品牌承諾的和牛企業乾杯集團，旗下「老乾杯」與「黑毛屋本家」同步進駐SOGO百貨台北復興館11樓，並於11月10日齊開幕，於即日起試營運並出11月9折優惠，並推出和牛12賞「燦和套餐」與「鮑魚貝貝鍋」限定美味慶開幕。
【旅遊經 洪書瑱報導】
搶宅食商機，乾杯集團旗下重慶式麻辣鍋「麻辣45」，瞄準麻辣控於16日推出4款全新「麻辣珍寶燙」，標榜全台唯一使用100%和牛油鍋底的麻辣燙，同時祭出全品項「買一送一」優惠，都可以在UberEats美食外送平台訂購，外帶自取還享有40元折扣。
