明明是常見的配菜,卻很少人知道它叫什麼。(圖/翻攝自爆廢公社)
明明是常見的配菜,卻很少人知道它叫什麼。(圖/翻攝自爆廢公社)

清粥小菜是許多人的心頭好之一,大多數人在吃稀飯時,也常常會搭配豆腐乳、麵筋、鹹蛋等,還有一樣紅棕色、甜甜的配菜,但你知道這叫什麼嗎?近日就有網友發文提問,表示從小吃到大一直叫它「甜麵筋」,後來被路人大叔糾正後,才知道原來正確名稱是「豆棗」,也因此不由得好奇想知道,「想問問各位廢友都叫它什麼呢?有沒有你們家的專屬名字?」

原PO只想叫它「甜麵筋」。(圖/翻攝自爆廢公社)
原PO只想叫它「甜麵筋」。(圖/翻攝自爆廢公社)

「我們家從小就叫這個甜麵筋…」,日前一名網友在臉書社團「爆廢公社」中發文,表示昨天跟阿嬤說這是「配稀飯的甜麵筋」,結果遇到一位路人大叔,一直糾正說這是豆棗,「試吃品上有寫它是豆棗,我也看得懂,但我就想叫甜麵筋不行嗎?」,雖然有在包裝上看到正確名稱,但原PO跟家人講話還是習慣用小時候就開始講的「甜麵筋」,而「麵筋」則是指咖啡色外觀加花生的那種罐頭,「也叫甜麵筋的廢友,這真是配稀飯的好朋友」。

吃壽司時旁邊常會配豆枝。(圖/翻攝自爆廢公社)
吃壽司時旁邊常會配豆枝。(圖/翻攝自爆廢公社)

貼文曝光後,網友們卻是指正原PO的錯誤,表示真正的「甜麵筋」另有其人,同樣也是紅紅甜甜的,也會搭配稀飯一起吃,但顏色更鮮豔,形狀則是呈細絲狀,更常在壽司旁看到它,這個食物台語唸做「ㄉㄠˇㄍㄧ」,中文叫做「豆枝」;而「豆棗」是將黃豆磨成條狀豆干,再下鍋由炸成如豆皮般的外皮,最後加入麥芽和糖一起煮,就是我們常吃的豆棗了。這兩樣食物不僅外觀相似,就連名稱也常常讓人搞混,相信這樣大家以後就能分清楚兩者之間的差別了。