台南作為古都，美食與人文薈萃，是許多台灣人旅遊的首選地之一，相較於其他城市氣氛較為輕鬆愉快，讓人來到這裡就忍不住將步調放慢，細細感受獨屬於台南的隨性氛圍。也因為近幾年文創進駐，融合咖啡和當地文化，打造出一間又一間的特色咖啡廳；而來到台南，除了小吃、夜市、美術館外，亦可在夜晚到深夜咖啡館，體驗舒適慢活的氣息。

#a Room房間咖啡

隱身在紛擾街道中的靜謐咖啡館，本身是由老房子改建而成，想進入還得先穿過一片小花園，來到這裡就彷彿是躲進秘密基地，非常適合與自己獨處，木頭桌椅和紅磚老房的搭配，讓人一走進這裡就忍不住放鬆下來，而且還是一間不限時咖啡廳，座位旁都設有免費插座或延長線，根本是需要久坐工作或讀書的人的福音！

#秘氏咖啡

遠離城市的喧鬧，躲進位於市場二樓的「秘氏咖啡」，猶如穿越回到了20世紀的老上海，內裝復古華麗有如電影般的場景，隨便一拍都能出片，也因此吸引不少新人和劇組到此拍攝，還會不定期舉辦特別活動，像是畫展、茶會、威士忌調酒之夜等，行程相當豐富好玩，若想參加記得先在粉絲團確認好時間，千萬別撲空啊！

#沒有咖啡

雖然叫「沒有咖啡」，但其實有賣咖啡啦！不只咖啡，店裡也有販售一些含酒精飲料，老闆說之所以會將店名取作「沒有咖啡」，是因為這裡沒有豪華裝潢、沒有米其林廚師，更沒有超級咖啡師，有的只是用心準備的餐飲，這樣純樸的思維反而讓人覺得可愛，獨有台南的風味，舒適的環境也相當舒適，很適合深夜時段來聊天談心。