在台灣喜歡吃水餃、鍋貼的朋友們，想必「八方雲集」這個名字可以說是家家戶戶耳熟能詳，而近年「八方雲集」正式進軍美國市場，原汁原味的餐點不僅吸引許多在地華人前往朝聖，就連不少美國人也是衝著這道地的台灣美食前去品嚐。

日前，美籍百萬YouTuber莫彩曦和老公Adam，因熱愛台灣文化帶著弟弟「小胖子」飛到加州，只為開箱美國首家八方雲集，從店面的裝潢就展現與台灣完全不同的風情樣貌。2人在點餐時發現，當地菜單的鍋貼跟水餃都不能單點，需要以6顆為單位購買，6顆的售價是4.5美元，等於一顆鍋貼就要新台幣21元！如果還要再另外搭配飲料或湯品，這樣一餐就要價10.25美元大約是新台幣300元，驚人的價格令Adam直呼「是鼎泰豐？」

莫彩曦分享到，菜單中不僅保留了台灣當地的招牌菜品，還推出許多符合美國人口味的炸物以及各式新創手搖，像是珍珠奶茶等等，最特別的是，竟然還有賣雞排、芒果豆漿、黑糖珍珠豆漿等特殊品項，未免太吸引人！另外，因為剛開幕的人潮眾多，進店用餐還要等上1.5小時的排隊時間，但還是有不少當地台灣民眾表示很願意等，畢竟想念的台灣家鄉味跟排隊比起來根本不算什麼。

而在口味方面，Adam大讚鍋貼及水餃都高度還原台灣味，其餘小菜、豆漿則有配合在地市場做調整，豆漿甚至加入了大量冰塊，令夫妻倆超訝異。而莫彩曦也指出，以台灣人的角度來看，美國的價格確實很驚人，但從當地的物價來判斷，花費已經算是很親民了，笑喊「下次吃八方雲集應該會更珍惜6元的鍋貼」。