廖老大認了某些加盟主不照sop做事,甘蔗青茶竟是臭酸的。(圖/FB@廖老大、圤智雨)
廖老大認了某些加盟主不照sop做事,甘蔗青茶竟是臭酸的。(圖/FB@廖老大、圤智雨)

台灣賽車教父廖老大(廖志賢)因跑贏大陸抖音網紅杰尼龜而爆紅,事業版圖還橫跨手搖飲店,5月創辦「阿娘喂!廖老大」,起初因加盟門檻不高,吸引眾多人開店。未料,近日接連遭公眾人物批評茶不好喝,廖老大巡店後,有14家的表現很令他失望,忍不住嗆:「我死都不會再來買,這些店乾脆關一關算了!」

民進黨前桃園市議員王浩宇16日嚐鮮廖老大的手搖飲,結果整體感受不佳,痛批:「很少難喝到倒掉的,但真的真的真的超難喝,真心不騙。」引起部分加盟主的反彈;未料AV導演圤智雨也在22日表示,廖老大的龜綠茶無糖少冰茶味太淡,不適合台北人,茉香鮮奶茶少冰微糖也偏淡且沒特色,「同樣的價錢我會去買五十嵐或是迷客夏。」

面對外界的批評,廖老大22日晚間在臉書開直播承認此事,認為某些加盟主煮的東西很隨便,「我這2天巡了20間店,總共喝了甘蔗清茶20杯,當中有2杯最離譜,甘蔗竟然是酸的!」品質不一的表現,讓廖老大非常不悅,質疑某些加盟主是不是沒有認真聽教學;他指出甘蔗原汁原來是冷凍的,下班前應要在冷藏櫃退冰,隔日剛好能拿出來賣,但部分加盟主不照SOP執行,直接放在室溫中退冰,導致甘蔗原汁喝起來味道不佳。

廖老大也批評某些加盟主靠作弊或拜託輔導員的方式通過測驗,怪不得經營不善,再來跟他抱怨生意不佳;廖老大透露目前的營運狀況,大概只有2成的店能維持每日2-3萬營業額,其他店都只賺幾千塊,忍不住脫口:「我看這些店乾脆關一關算了,這樣根本無法生活。」他希望加盟主能自我反省,因為不顧好品質,每賣出一杯就會少一個客人。

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