于美人認為,陽春麵的精髓就在極簡!此為示意圖。(達志影像/shutterstock)
于美人認為,陽春麵的精髓就在極簡!此為示意圖。(達志影像/shutterstock)
于美人(見圖)認為,想點「陽春麵不要麵」並不難辦,只要打包外帶,湯、麵分開就能化解衝突。(中時報系資料照片)
于美人(見圖)認為,想點「陽春麵不要麵」並不難辦,只要打包外帶,湯、麵分開就能化解衝突。(中時報系資料照片)

一位女網友日前在麵攤點了「陽春麵不要麵」,惹得女老闆上網討拍,此事意外引起網友正反論戰。外界多認為客人太機車,不過,資深電視節目主持人于美人認為,想點「陽春麵不要麵」並不難辦,只要打包外帶,湯、麵分開就能化解衝突,不會弄得兩造不開心。她還說,其實台灣麵攤老闆娘還是厚道的,她拒絕是因為很難算錢。

對於「陽春麵不要麵」爭議,于美人昨在臉書上發文表示,這讓她想起高中時的舊事,她最喜歡吃中華商場二樓的老兵伯伯賣的陽春麵,有一次零用錢快花完了,和同學商量合吃一碗大碗陽春麵,兩人唏哩嘩啦把湯先喝完,老伯竟然主動幫我們加湯,於是她們就趕緊低頭吃麵,一抬頭伯伯笑問:「夠不夠,再給你們加些麵吧?」但她們婉拒了,因為她們只是想墊個肚子。

于美人說,她慶幸自己吃過「本格派」的陽春麵,而它的精髓就在極簡!只用細麵,豬骨湯或清湯點豬油,一勺醬油,蔥花加小白菜。一定要是小白菜!後來吃到各式的「陽春麵」,總是覺得複雜了,加蒜泥加油蔥,加肉燥,最絕望的是加空心菜,味道盡失,吃飽而已。

于美人認為,要化解「陽春麵不要麵」的小衝突,其實客人可以這麼說,「老闆,我想點一碗陽春麵外帶,但是回家有點距離,怕麵會糊爛了,麻煩你只包湯,給我生麵,回去我自己煮!麻煩你了,謝謝老闆。」

于美人覺得,台灣麵攤老闆娘還是厚道的,她拒絕是因為很難算錢。陽春麵還不加麵只賣你一碗湯收原價好像佔你便宜,收也不是不收也不是,就彼此多體貼吧!

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