食材採購成為在疫情期間不少民眾都相當關注的話題,不僅外送平台陸續開始與台灣在地傳統市場合作推出外送服務,其實就連網購平台都陸續推出生鮮網購,更有不少業者也跟進祭出快速到貨,或是每周固定日送貨服務。
疫情警戒期間,民眾去人流多的賣場或市場買菜都得膽戰心驚,飯店及餐飲業者抓準安心購物商機,有些運用自家選物及進貨的門路優勢在雲端賣菜、宅配到府,有些則將餐廳重新規劃變身為美食賣店,帶給民眾便利採購的新選項。
前言:
買菜不限金額下單送牛排
全民防疫帶動「自煮商機」快速成長,近期又因傳統市場出現防疫破口,民眾憂心上菜場買菜染疫,使「蔬菜箱」宅配漸夯,因應市場需求大增,旗下有「胡同燒肉」等8大餐飲品牌的橘焱國際餐飲集團新創「人生海海蔬果專車」蔬菜箱品牌跨足新鮮蔬果宅配市場,食材顧問公司「FoodSeason 食時可樂」旗下品牌「FoodGo Box」亦推出「防疫蔬菜箱」搶進市場。
超市當宅煮後援,頂級食材送到家!city'super繼月初2款防疫履歷蔬菜箱及空運水果箱獲好評後,再與遠傳friDay購物聯手,即日起開賣3款防疫肉箱「頂級豬肉箱」、「澎湃牛肉箱」、「漁市直送水產箱」,伊比利豬、松阪豬等頂級食材用貼體包膜真空保鮮,價位在999元至1548元間,於全台7店或friDay訂購,3至5天內免運宅配到府,預計1周可銷出上千箱。
三級持續警戒,出門買菜擔心群聚?高市府農業局為讓民眾防疫期間在家仍可吃到產地蔬果鮮味,與高雄地區及鳳山區農會合作,由營養師選搭兼具營養、美味最新鮮蔬果,推出599元12樣與699元15樣二款「揀好蔬果箱」,結合計程車業者20公里免運費,每周三、六配送,所有蔬果當天凌晨集貨後,中午前直接配送到府,只要動動手指,就能在家輕鬆享有產地直送最新鮮蔬果宅送服務,讓營養、健康一次到位。
全台三級警戒延到7月12日,不少民眾擔憂出門採買染疫,高市府農業局為讓民眾防疫期間在家仍可吃到產地蔬果鮮味,與高雄地區及鳳山區農會合作,由營養師選搭兼具營養、美味最新鮮蔬果,推出599元12樣與699元15樣二款「揀好蔬果箱」,結合計程車業者20公里免運費,每周三、六配送,所有蔬果當天凌晨集貨後,中午前直接配送到府,等同高雄地區北達岡山、南到林園,民眾只要動動手指,就可將產地直送的新鮮蔬果宅配到家。
本土疫情嚴峻,各縣市餐飲紛紛拉下鐵門歇業,部分國人消費習慣也從外食改為自家烹飪,為了避免群聚傳染,電商、超市的蔬果叫貨量暴增,但是產地包裝場及貨運量能幾乎應付不來,廠商表示「包裝量比過年還誇張」;合作社業者建議,應將原本貨運費轉到團膳業者自用車上,蔬菜箱等才能即時送達消費者手上,「要主動出擊,不能老是等政府。」
【旅奇傳媒/記者-王政】位於彰化埔心鄉產業道路旁的「魔菇部落」,是由擅長農業科技的蕈優集團所創立,在以人為本、順應自然、尊重生命的原則下,打造出一個以推廣親子休閒、生態旅遊和樂活美食結合為目標的休閒農場,加上「魔菇部落」致力於食品安全的嚴格把關,讓民眾不僅能輕鬆認識各式菇類,也能享受到美味且安心的料理。