差點丟掉傳家寶!一名網友搬家時發現一個甕,心想裡面東西應該壞了準備拿去丟,結果媽媽嚇到趕緊阻止,原來裡面裝的是奶奶生前醃的40年黑金老菜脯,讓他驚呼「年紀竟然比我還大!」
國內疫情走勢趨緩,7/26日防疫警戒降級在望,因應防疫並請上海米其林二星港籍名廚簡捷明透過網路視訊跨海傳藝,並推出「宅饗米其林」中式菜餚外賣的「Orchid by Nobu Lee蘭餐廳」宣布,將於7月20日起推出「宅饗米其林最終章」,照著簡捷明線上傳藝指導推出「古法30年老菜脯燜雞飯」、「極品官燕老菜脯燉雞湯」。餐廳行政主廚Nobu李信男與主廚Peng余孫鵬聯手設計了「靈魂Kebab烤肉飯」及「馬來風光椰漿飯」等全新菜色外賣,米其林星級美味僅限時供應兩週至8月3日。
【旅奇傳媒/編輯部報導】面對嚴峻的疫情影響,第三級警戒備戰的生活作息,讓人無法放鬆,除了避免群聚、保持正面,也別忘了用美食幫自己與家人打氣! 因應疫情而生的新商機,許多餐廳衍生出更多便民料理包,經過簡單加熱烹煮,還原在餐廳享用時的美味,在家就能感受外出用餐的期待與療癒力。
白髮魔女鍋、貴妃牛肋腩以及阿婆紅燒肉…,光看菜名讓人心中冒出「這是蝦米碗糕」;位於日曜天地OUTLET中庭的台式茶餐廳「丰盛町」迎接三八婦女節推出全新菜單,不但重新演繹『黑白滷、砂鍋菜、潮茶』等台式新風味;主廚更精心研發「白髮魔女鍋」、「貴妃牛肋腩」、「阿婆紅燒肉」等以女性為主題的台式料理。
為支持台灣在地農業,以行動振興地方經濟,香格里拉台北、台南遠東國際大飯店攜手推出「台灣鳳梨.美味入菜」活動,3月15日至4月30日期間,到香格里拉台北遠東國際大飯店的「香宮」與「上海醉月樓」皆有粵式與滬式風味鳳梨佳餚;香格里拉台南遠東國際大飯店的「醉月樓」中餐廳與「遠東CAFE」自助餐廳則於3月15日至5月30日,中、西式鳳梨料理新鮮上市;兩家飯店熱賣的手工鳳梨酥,送禮自用兩相宜,消費者可於台北「The Cake Room」與台南「品香坊」購買。
車輪餅是許多人熱愛的街頭美食、口味眾多,日前就有人在PTT上詢問大家,到底車輪餅包什麼料最難吃,結果底下留言一面倒都是菜脯口味,「菜脯吧,到底誰會買」、「外軟內硬很難吃」。
不能出國旅遊,那就用法式浪漫大餐來圍爐,傳統法國火上鍋(Pot-au-feu)燉肉好暖心;經典龍蝦燉飯紅袍加身;紙包烤魚清爽有餘,搞工嗎?三兩下就能讓年夜飯星光燦爛!
逢年過節時,總是少不了古早味記憶的菜頭粿、紅龜粿、草仔粿等等,其中這帶有祖母綠光澤的草仔粿,其實有「拜粿生財產」的意思,別小看這一顆20元的小小綠色粿仔,它可是救了一位破產的大老闆。
「不抱怨覺得對不起祖先!」一名人妻憤怒表示,自己日前和家人到內灣老街走走,看到一家販售老菜脯的店便上前詢問價格,原本老闆娘態度很是熱情,但當她表示要再考慮時,卻被老闆娘狠嗆「只是要問價格不要來」、「去買那個加色素的」讓她氣到轉身走人。