「亞洲天團」五月天在桃園棒球場一連舉辦八場演唱會,將昔日「諾亞方舟」巡演重新打造,推出10週年進化復刻版,讓許多歌迷再度重溫當年回憶,主唱阿信昨(29日)分享逝世3年的團貓「菜頭粿」當年在錄音室的種種回憶,接著感性表示:「他一直在我們的心上,讓我們不能忘記他」。
中視除夕特別節目《牛轉乾坤旺新春》主持群白冰冰、孫協志、王仁甫、許孟哲日前接受LiTV專訪,大聊最愛吃的年菜,冰冰姐走傳統念舊路線,除了要吃雞來代表就是「起家」之意外,推薦絕對不能少的年菜「發粿、甜粿、菜頭粿」,取其諧音「貴」來祈求富貴,更要時時惦記心裡最珍貴的家人,「過年拜拜一定要用這3樣!拜完之後記得…發粿與甜粿都可以用煎的,然後中間放一點香菜與花生粉提味,保證非常好吃!至於菜頭粿,我覺得什麼煮法都可以,主要是吃這三種粿會帶來元氣滿滿,帶動整個人正能量發光」。
冬季正是盛產白蘿蔔的季節,這時的蘿蔔最為香甜,加上又有「好彩頭」的吉祥寓意,因此蘿蔔糕成為逢年過節時最適合送禮的應景食材。這傳統好滋味,是大家最熟悉的味道,在通化市場裡一間開了20年的小攤販,老闆一直以來都遵循媽媽的手法製作保留古早味,但其實他在賣粿之前連廚房未曾踏進一步,直到生活產生重大轉折,才意外開啟了這條做粿之路。
逢年過節時,總是少不了古早味記憶的菜頭粿、紅龜粿、草仔粿等等,其中這帶有祖母綠光澤的草仔粿,其實有「拜粿生財產」的意思,別小看這一顆20元的小小綠色粿仔,它可是救了一位破產的大老闆。