台灣夏季悶熱，不少人會吃冰降溫，中醫師艾莉絲分享，近日一位患者回診，發現脖子黑黑的，怎麼搓都洗不乾淨，檢測血糖發現竟飆到474mg/dl，身體形同泡在糖水裡面一樣，非常危險。詢問患者，對方才說，因為天氣熱她每天都會吃一碗剉冰，但她都沒有要求加糖漿，只淋了一些黑糖在上面。她聽完快暈倒，因為多數剉冰的配料都會用糖水煮過，而黑糖也是糖，吃了一樣會使血糖上升。
台灣有洗腎王國的稱號，尿毒症(末期腎衰竭)發生率在全世界也排名第一，目前約有9萬名因為尿毒症正接受定期透析治療的病患。依據台灣腎臟醫學會2018年的統計資料，台灣尿毒症發生率為每百萬人口523人，盛行率為每百萬人口3,587人。尿毒症的新病人中，46.2%是糖尿病患者，可見防治糖尿病腎病變的重要性。
根據美國腎臟登錄系統(USRDS)2020年發布的年報指出，台灣末期腎臟病的盛行率及洗腎率皆全球之冠，而其中約有五成是因為糖尿病腎病變所致。醫師提醒，糖尿病雖然屬於慢性病，但若長期放任血糖波動，當心糖尿病併發症來的又凶又狠，重創腎功能！
