晶華軒推新菜(左圖)玉簪田雞腿；(右上)白雲豬肚卷；(右下)蟲草花燉鮑魚雞湯
春節連假長達9天，再加上民眾不方便出國過年，國內春節聚餐需求旺盛，台北六福萬怡酒店搶攻春節餐飲商機，除粵亮廣式料理、宴會廳推出傳統中式的除夕圍爐年夜飯專案外，敘日全日餐廳也推出超豪華自助餐檯，以高檔食材及應景料理應戰，午餐每人1780元+10％，可享用各式異國料理自助餐檯，晚餐時段更加菜至豪華饗宴，無限量供應海膽握壽司、烏魚子、鮑魚人參雞湯、Prime肋眼牛排等高級食材外，再每桌加贈帝王蟹、波士頓龍蝦（每人半尾），還有過年必吃佛跳牆、紅蟳油飯，將分成2輪用餐場次，豐富價2680元+10％。
【旅奇傳媒/編輯部整理】隨著新冠疫情持續升溫，民眾無法出入公眾場合聚餐，多以外帶或外送餐飲在家享受美味餐點，順應消費型態的改變。現在，多家飯店也順應消費需求，規劃推出主廚巧藝、豐盛好料的外用餐點。
迎接端午佳節即將來臨，天成飯店集團將日常拿手絕活的人氣菜色結合創意，推出天成金粽禮盒999元，內含6款風味獨具的中式創意肉粽，即日起至6月14日止開放訂購，口味包含曾獲媒體評選青睞得獎的「寧式東坡肉粽」與養生素食「紅藜北菇素粽」，匯聚海陸珍味與廚師用心的：「紹興燒雞粽」、「干貝鮮味粽」、「北菇珍雞粽」，與承傳廣東風味的「XO醬粵式裹蒸粽」，送禮大方，自用滿意，凡於2021年5月14日前早鳥訂購完成付款，即可再享9折優惠。
搶春季餐飲商機，位在台北市信義區的世貿國際會館即日起至6月30日推出「吃雞饗鴨揪團聚」，凡於活動期間於宴會廳或翠庭中餐廳每桌消費滿額8,000元+10％即贈價值108元+10％的粵式油焗雞一隻，每桌消費滿12,000元+10％再贈價值1680元+10％招牌明爐烤鴨二吃。
地球極端氣候影響，綠色餐飲漸成主流，六福旅遊集團始終堅持要讓顧客「食得安心，食出幸福原味」，以天然選材、健康烹調、美味上桌、環境友善等四大主張為核心，每道菜都經過逾20道程序的層層把關，台北六福萬怡酒店旗下粵亮廣式料理，更是連續兩年，獲得台灣農業跨領域發展協會(AMOT)星級溯源餐廳認證，運用可溯源的產銷履歷食材，精心設計出「大地餐桌」系列限定套餐。
天成飯店集團衝刺「宅食經濟」，瞄準外帶、外送商機，旗下台北花園大酒店內以江浙料理與粵式港點而聞名的「翠庭」中餐廳自即日起推出【五星外賣 饗好食光】，精選多款人氣港式點心，外帶限時優惠價每份NT$50，美味主食當日現做餐盒，只要百元就能帶回家，要為後疫情時代衝刺營收。
六福萬怡酒店旗下粵亮廣式料理將於2月3日上新菜，推出「花膠三品鍋」，用台灣經典手工菜「雞仔豬肚鱉」手法，創意展現粵菜傳統名湯「胡椒豬肚雞」風味，將高達6顆鮑魚及粵菜必備的花膠放入土雞中，再以豬肚包覆，與燉煮8小時的白胡椒濃湯底一同煲煮，喝起來溫順厚實，胡椒香也讓人越喝越唰嘴，為驅寒暖胃最佳聖品，額外再提供蔬菜盤、美國無骨牛小排、手打墨魚漿與手打蝦漿等，當成火鍋般燙熟食用。
寒冷冬季將步入尾聲，餐桌上的佳餚揮別濃郁厚重的醬汁與調味，紛紛換上輕盈春裝，台北國賓大飯店國賓粵餐廳由行政總主廚林建龍師傅領軍，即日起推出春季主廚推薦美饌，主廚將獨樹一格的巧思注入新菜色中，將經典粵菜重新詮釋，更嚴選鮑魚、淡菜與花膠等上乘海味，為饕客獻上極致鮮美的春季饗宴。
