火鍋愛好者站出來！說到火鍋配料怎麼可以少了經典的蟹肉棒呢！但是蟹肉棒的處理方式也引起了不少爭議，有人認為食物外層的蟹肉棒是塑膠，應要先抽掉在煮沸；但也有人認為，那是可以下鍋煮沸的材質，對此國內毒物權威、長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也出面揭開背後真相。
近日天氣轉涼，熱騰騰的火鍋既暖身又暖胃。一名網友曾聽長輩說，火鍋或熱湯如果當餐沒有吃完，需要再煮滾一次放涼才能冰進冰箱，讓他十分好奇這樣的說法究竟有沒有根據？文章引起網友討論，也釣出一名營養系學生幫大家解惑。
