走遍世界各地的行腳主廚張秋永，對吃相當講究，看準國人注重健康飲食，特別用橄欖油品牌「得意的一天」示範料理，強調該油品適合用來煎煮炒炸，符合台灣人習慣的烹調方式。
星級飯店餐廳、米其林餐盤推薦餐廳依循節令，紛紛更換秋季菜單，菇類、柿子、黑松露入菜，獻上時令海產獨有的旬季鮮美滋味。
