幕末偉人坂本龍馬故鄉的「高知縣」，位在日本四國南部，全縣坐擁太平洋，背倚四國山脈，縣內高達84%森林，孕育無數清流，是個不折不扣的大自然寶庫。好山好水盛產品質優異的「土佐酒」，有酒豪王國之稱外，得天獨厚的地形及氣候也造就了名響全國的農漁牧業，其中農產以柚子、茄子、韭菜產量均位居全國之冠，海鮮及畜產則以「鰹魚」及土佐夢幻和牛「土佐褐毛牛」聞名遐邇，是吸引旅人們爭相品味的美味逸品。
「尖翅燕魚母子郵筒」之子郵筒(攝影：廖晨光)
【旅遊經 洪書瑱報導】炸彈可能是「話」、蔥油餅、形容雨勢……但您知道魚也有炸彈嗎？有一種魚俗稱叫「炸彈魚」，其實炸彈魚就是扁花鰹，也被稱為「煙仔」，這種魚6月初(農曆5月)洄游到東北角海域，越接近「夏至」(昨(21)日即是夏至)這個節氣炸彈魚的肥滿度越佳！而您知道嗎？其實炸彈魚的加工品，就能製作成柴魚，而「柴魚」常用於湯品、章魚燒等加料增味之用！
搶攻春遊國旅住房商機，休閒度假飯店以美食誘客，兆品酒店礁溪為賣活魚，耗費半年籌備，突破設備限制，於飯店前廣場設置中繼魚池，引進雪山山脈活泉水養殖「活化石淡水魚」鱘龍魚與龍虎石斑，並推出「先知鱘龍 丰味宴」，一桌雙享海陸主餐「先知鴨」與「鱘龍魚」，每套售價4,280元+10%，平日優惠價3,999元+10%，2天預約、適合4至6人享用。
